台南美食走春。中西區。富盛號碗粿、金得春捲、水仙宮青草茶

金馬年大年初三台南美食走春行動，短短的安平路就讓我們吃了一個上午才要轉戰中西區，
原定計畫的阿忠漁粥居然賣光光要等到下午4點半，臨時改變計畫從富盛號開始吃起，
中西區掃街成果：富盛號碗粿＆魚焿>金得春捲>水仙宮青草店青草茶＆苦茶>春蚵嗲>永樂蝦仁肉圓>葉家小卷米粉>一味品碗粿>修安扁擔豆花>木糠布甸雪糕>江水號八寶冰＆米糕粥>南榮四神湯＆碗粿>康宇家霜淇淋>阿忠漁粥>阿江炒鱔魚…
這短短一段路，又來了一場富盛號與一味品的碗粿PK；因為真的吃好多，分成4篇寫囉。

富盛號（FACEBOOK）
消費資訊：碗粿與魚焿
營業時間：07:00-05:30（週一公休）
營業電話：06-227-4101
營業地址：台南市中西區西門路二段333巷8號

金得春捲（官方網站）
消費資訊：只有春捲，分有肉無肉兩種／可宅配
營業時間：07:30-17:30
營業電話：06-2285397
營業地址：台南市民族路三段19號

水仙宮青草店
消費資訊：青草茶、苦茶／杯裝瓶裝皆有
營業電話：06-225-8349
營業地址：台南市中西區國華街三段183號

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到了中西區，從富盛號開始江川肉燥飯、金得春捲幾家名店比鄰而居，
堅定了一下午都要在中西區打拼的意念XD

大過年加上用餐時間，富盛號的排隊隊伍超誇張，幸好店家帶位的掌控相當得宜。
聽沒有巧遇的橘子狗（硬要提到XD）說當天富盛號4點半就全部賣光光，幸好我們吃到了。

現場擁擠的程度，真的是要拿起相機拍照都難，何況我忘了換鏡頭@@
訓練有素的工作人員，快速的補上一盤盤的碗粿，用特製的器材補上醬料，
快速端出一桌桌送上，化解饕客們的殷殷期盼。

富盛號碗粿（$30）簡單的淋上醬油膏登場。

台北俗的凱棠是第一次見到深褐色的碗粿。
據說，以再來米漿製成的碗粿，原色是白色，加了醬油與肉燥讓碗粿變成賣相較可口的褐色；
碗粿的顏色也有由彰化>嘉義>台南逐漸變深的區別，挺妙。

香鹹味甘的醬油膏，掩不住碗粿鮮明的米粿香氣，我喜歡這樣保有原味特色的小吃；
火燒蝦與赤肉增添碗粿的豐盛度，不論道不道地凱棠我倒是挺介意沒有我最愛的鹹蛋黃這件事XP

桌上的蒜泥斟酌加些，多了辛口的蒜香也是獨具風味。

魚焿（$30）
凱棠是不愛這類焿湯與魚漿類製品的，看這小小一碗料可是給足了誠意，頗有好感度。

鮮味十足且口感富有彈性的魚焿還不錯吃，湯頭就沒有留下太深的印象。

聰明的赤木趁我等後富盛號碗粿的時候先去買了金得春捲回來，
完食後經過金得春捲店面，整個被排隊人潮淹沒，還蔓延至轉角的大馬路上，超誇張。

回程人潮漸散終於可以看見金得春捲的店面樣貌，拍一張紀念。

因應大量的人潮，金得出動大批人馬分成3大區忙著包春捲，
排隊隊伍雖長卻沒有浪費太多排隊時間（赤木：又不是妳排的隊@@）

感謝赤木，我們就在富盛號坐著輕鬆吃金得春捲。
（提醒大家在小吃店帶外食要斟酌現場用餐人潮狀況，我們是因為還在等魚焿才敢開動外食）

薄嫩透著金黃的春捲皮，包著飽滿的餡料。

薄嫩的春捲皮包著高麗菜、蝦仁、豆干、皇帝豆、蛋絲等等，
花生粉裡面砂糖的比例高出許多，口味偏甜，整體依舊是清爽的滋味。
春捲與潤餅的差別在哪裡啊？我覺得金得春捲跟潤餅好像喔XD

金馬年大年初三的台南天氣相當宜人，不過我們吃了一堆東西也該來杯飲料解渴，
國華街口的水仙宮青草店也是老店一枚，販售各種草藥包外，也有馬上解渴的茶飲。

青草茶（小杯$20）與苦茶（小杯$30）
赤木喝了一口苦茶臉色大變XD，哎呦~青草店賣的苦茶焉有不苦之理，
重點在於之後的回甘啊！苦盡甘來這句話來形容苦茶的味道完全貼切無誤！
青草茶只有淡淡的清甜，很解膩。

也有賣整瓶的茶飲（$80）
剛好遇見有人買1瓶茶，跟老闆要10個紙杯分著喝，只能說店家服務相當貼心啊！

此行最挫折的就是阿松割包，排了快10分鐘，宣告全數賣完，就差3組客人我們就達陣了（哭）

延伸閱讀－凱棠的台南美食攻略連結

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