好幾年沒造訪的九記，這次跟一群不做功課的愛吃鬼一起。現場憑直覺亂點一通，沒意外的預訂菜吃不到、熱賣的早完售，至少我心心念念的豆鼓炒生腸獲得大眾好評，也獲得新歡薑蔥牛肉煲與梅乾菜蒸肉餅，聚餐的歡樂無價（拜託下次先預訂菜好嗎）（你熟怎麼你不預訂XD）
香港九記海鮮餐廳
– 免開瓶費
– 11:00-14:00／17:30-22:00
– 02-2541-0546
– 台北市中山區長春路104號
– 捷運中山站或行天宮站，步行約15分鐘
生抽蝦，如此這般恣意散亂登場，似乎是各家港式餐廳上菜的SOP（笑）
熱油爆蝦在淋上生抽拌炒，賣相不礙事的，美味才是最重要。
豆鼓炒生腸（母豬的子宮、輸卵管部位）是凱棠多年前在香港的大排檔吃過就愛上的料理，推薦一定要加辣！豪邁的脆口感搭配豆鼓醬香氣超涮嘴，眾人好評的是連青椒都炒得非常美味。
薑蔥牛肉煲，牛肉炒得不錯，亮點是嫩薑，獨特的辛香搭配醬炒熱味，很耐吃，是今日驚喜喔！
芋頭臘味煲，不想啃豬骨頭，選了臘味煲，有椰奶風味的燒芋頭很"港"，要不要加臘味反而其次，但九記的臘味不錯很可以點。
京都焗肉排，是凱棠的九記必點，但是有時候醬汁收得很乾，有時候又像今天這樣濕濕潤潤的，總之甘鹹的醬香滋味很好，炸肉排鮮嫩好入口。
乾燒伊麵，今天的愛吃鬼愛吃又不做功課，一堆預定菜都落空，看他們沒東西可點了，至少來個炒麵墊肚子，哈哈哈哈。
說實話，九記的乾燒伊麵是燒得非常不錯，凱棠私房推薦，既然到九記，還是點上湯焗龍蝦伊麵更有FU，更過癮。
梅乾菜蒸肉餅，超殺白飯的一道菜，外食吃白飯太浪費，下次外帶回家好了（大笑）
蘿蔔糕，剩下半圓被我們掃光。
今日例湯，佛手瓜燉排骨，港式燉湯總是把食材的精華都燒進湯水裡，我的愛。
百花油條、三星蔥捲。
人不多的時候，這兩道菜是可以點雙拼的喔，不知為何我們分兩次點，居然還是拼在一起（大笑）
今天的廚房應該是趕下班，百花油條與蔥肉捲都炸得有點草率，可惜了。
之前點的蔥肉捲都是滿滿芝麻像港點那樣，這樣裹一層酥油皮真不討喜，下次點菜我要指定以前那種（廚房：誰理你XD）
三星蔥依舊是台灣之光，能讓港式蔥肉捲增色不少。
今日甜湯是陳皮紅豆麥角，加了陳皮的紅豆湯根本神物好嗎！？朋友不知道為何都不捧場，反正我1個人樂得喝3碗，超爽！
記帳，2022.03.23，澱粉飽人均730元
｜點菜比較誇張的舊文分享｜香港九記海鮮餐廳，上湯龍蝦伊麵的幻夢實現（詳細菜單）
凱棠 Kate 