明明上網查到的是江浙菜館,兩位大爺點菜豆干肉絲、鹹蛋苦瓜、三杯中卷…哪招?幸好口味都四平八穩,作為地方居民的家常菜小館,不會失望;我點的橙汁子排是網路上一致推薦,可以;宋嫂魚羹就真的是江浙菜色,蔬菜、黑木耳、豆腐、魚丁,清爽好味的羹湯,值得點。
家園小館
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– 11:30~14:00、17:30~21:00
– 02-2396-5833
– 台北市大安區羅斯福路二段15巷2號
– 捷運古亭站步行約3分鐘
胖虎最近很愛約光頭吃飯,戰力夠又隨和,除了笑話很冷以外,絕對是好咖(喂!)
這天更是得寸進尺,晚餐吃什麼都交給光頭作主,光頭選了家園小館,他去老地方,我們來嚐鮮。
豆干肉絲(加辣)是胖虎必點,表現不慍不火。
光頭說他最喜歡這裡的豆干切得很細,凱棠偏偏是喜歡吃粗豆干的那個(笑),食物是吃進自己肚子裡,各自主觀本屬正常啦。
橙汁子排就跟想像的一樣,口味偏甜。side dish醃百香果蘿蔔,原以為會偏酸以均衡子排的甜度,也是偏甜喔。
鹹蛋苦瓜還加了蔥段與辣椒一起炒,真的十分家常。
三杯中卷的中卷品質極好,醬味濃潤得宜,不太像在熱炒店吃的三杯中卷,很好吃!
宋嫂魚羹應該是今天來江浙小館吃的唯一一道江浙料理,相傳南宋有個宋五嫂,在錢塘門外西湖畔開店售賣魚羹,是當時杭城人氣店家;因緣際會在宋高宗趙構乘船遊覽西湖吃到這美食,此後人們爭相品嘗而更加出名。歷史洪流中曾有「宋嫂魚羹就是醋溜魚」、「宋嫂魚羹正名為賽蟹羹」等說法,總之現已成為杭州菜的代表菜品之一。
魚肉丁加上蔬菜、黑木耳、豆腐等燴成羹湯,不意外的口感豐富,風味清爽鮮美。
2022/03/19,吃巧不吃十分飽。