義式街頭小食，依舊有混然天成的歐式氣質與優雅，也有可能是熱愛歐洲的我穿鑿附會的感想。招牌牛肚包、燉牛頰肉、炸豬肝、炸櫛瓜…下次還要來呀，喝點小酒搭配義式小食，已足夠我的靈魂飛到義大利，一幕幕多美好的場景！
Parko Parco 義大利小酒館 牛肚包
– Google
– 12:00~15:00 / 17:30~21:00
– 02-2550-8976
– 台北市大同區赤峰街8巷20之1號
– 捷運中山站4號出口、雙連站1號出口，步行約5分鐘
店家在赤峰街打造了雅緻富有溫度的一方天地，雖然今天有點冷，張憤青的位子選得極好，有可愛的邊境當陪吃，哈哈！（旁邊車行偶有揮發氣體刺鼻味飄過來就很煞風景）
雖是週六補班日，餐廳維持平常周末假日的人均低消500元，我們的簡單午餐也只能用力點起來！
杜蘭小麥炸櫛瓜，酥薄的炸衣裹著櫛瓜的水潤多汁。
炸豬肝佐莓果醬，外酥內鮮軟的豬肝厚片，點綴以襯底的芝麻葉、新鮮無花果，賞心悅目又好吃的一味。
拿坡里燉牛頰肉，青醬與辣椒醬與燉肉醬的口味有些重過頭，個人也越來越不愛牛頰肉軟黏的口感，果然對食物的喜好是會變的！
慢燉牛肚包，是一個義式漢堡的概念。帶點酥脆硬度的Panini圓麵包，擺上切成薄片丁的滷牛肚，淋上青醬與辣醬，滋味豐富，又不會太快把麵包浸到濕軟失去口感，可以從容不迫的細細品味。
2023.02.04
凱棠 Kate 