天母SOGO樓上的日料餐廳換上了黑毛屋的招牌，是凱棠最愛的涮涮鍋，理應要來插旗！
初訪後才知道是老乾杯燒肉集團旗下品牌，標榜使用黑毛和牛、六白黑豬、黑羽土雞，優質肉品的表現果然有其水準，整套鍋物的質感走精緻路線，價格在千元內，因為開在家附近，已成為地區覓食還蠻不錯的選擇。
黑毛屋鍋物
– 官網、FB
– 平日11:00~15:00 / 17:00~21:30（周五至22:00） / 假日11:00~22:00（周日至21:30）
– 02-2836-6018
– 台北市士林區中山北路六段77號8樓
– 捷運芝山站2號出口步行約5分鐘
2019.06.10
下班後順路在天母SOGO覓食，發現新店家－黑毛屋，賣的是凱棠最愛的鍋物。
1個月內造訪2次，店內都是人聲鼎沸，生意很不錯；因為很貼心的安排了1個人用餐也不尷尬的吧台區，所以邊緣棠都不用等位子，這時候單身真好XD
初來乍到，點了和牛壽喜燒。
壽喜鍋菜盤。
日本米飯與雜糧飯任選，雜糧飯不錯，雖然跟壽喜燒不太搭，單吃也很有風味。
上選日本A5和牛（輕量）
小插曲：肉片份量有輕量、標準、大盛，我點的是標準，結帳是輕量，誠實棠主動提醒，經服務人員確認，這份量是輕量無誤。意外省了一點錢，還發現輕量的份量很剛好，有吃肉的爽度，還不會膩口（和牛原罪），以後都點輕量了。
是很不錯的牛肉，輕涮到嬌嫩欲滴的粉紅色即可。
2019.06.25，2訪，試試看涮涮鍋。
清冽的湯頭，幾輪涮煮後，更顯鮮美，好久沒有吃火鍋喝湯喝了3、4碗。
涮涮鍋的份量精美，沾醬夯不啷噹提供4種：蘿蔔泥醋醬、黑芝麻醬、胡麻醬、私房特製七味醬。
涮涮鍋的菜盤。
涮涮鍋的雞肉丸子是提供雞肉漿，自己挖。
雖然自己挖的丸子形狀很醜，凱棠喜歡涮涮鍋版的雞肉丸子，勝過壽喜燒版本很多。
伊比利豬+A5和牛（輕量）
吃肉的爽度跟肉片的厚薄有正相關！伊比利豬肉太單薄了些，甜味就出不來；A5和牛是否上選，還是有一點點差別，也是應該的，慶幸自己吃得出來XD
2019.07.08
2023.05.01
三天連假的食運欠佳，收心晚餐決定找愛店取暖。
沒有亂七八糟丸餃類的菜盤，我最愛。
想吃重口味的，就點超級安全牌壽喜燒。
黑毛屋的米飯燒得極好，但為了控制澱粉量，捨米飯換豆腐。主食能換豆腐也是我們非常喜愛黑毛屋的原因之一。
肉品可以選輕量、標準、大盛。今天以為可以吃下標準份量的牛肉，已經讓我飽到不行。
收心酒。
2023.08.22
七夕情人節大餐，想著家附近吃安全牌，就是黑毛屋了！
博多風摩滋鍋（牛腸鍋）
從日本福岡回來，心心念念的味道。
牛腸鍋的蒜泥與柚子胡椒，隨個人喜好加入湯內；我先喝了原味湯、再加蒜泥喝一碗，再加柚子胡椒喝一碗，一鍋有三種湯頭享受，滿足湯控我的靈魂。
牛腸鍋的菜盤裡已經有六白豬肉，雞肉丸子做成餛飩登場。
慶祝情人節，吃好一點，加點了1份六白豬、1份和牛。
牛腸鍋的一大特色，是收尾的強棒麵，乾麵撒上好像不要錢的芝麻粉。
是很有特色的一碗麵呢！可能我在湯頭加了雙倍量的蒜泥跟柚子胡椒，導致麵有點過鹹。
博多風水炊風的菜盤。
博多風水炊風的雞肉。
博多風水炊風的雞肉丸子。
水炊鍋的湯底是雞白湯，主食煮拉麵很合理，黑毛屋在菜單設計上非常講究。
心情正處於一個看到Asahi會笑的階段，當然要點一杯。
家附近覓食好選擇，菜單存著參考用。
凱棠 Kate 