【結束營業】窯到外婆樵~吃到飽燒肉之王道

前幾個禮拜在市民大道找燒肉店的時候，發現這家離群索居的「窯到外婆樵」
其實是家老牌的燒肉店，只是地理位置讓凱棠每次都是「經過」而已
沒隔幾天剛好小兔又在msn跟我強力推薦，這麼神奇一定要試試~
吃到飽一定要找的就是戰力堅強的小阿姨一家三口
其中有食量戰士級的瑋瑋表妹and魔王級的瑗子表妹
一起歡度快樂的燒肉吃到飽小週末夜~

進門手邊就是燒炭的窯，酷！

 

外面是招牌，裡面是窯，來個對照比較清楚~

用餐人數比較少，就會使用這種小而精緻的烤爐

我們雖然也才5個人，被分到包廂的一角，很寬敞，挺不賴
重點是可以用大烤爐…

紅通通的炭，火很旺，凱棠超想把前幾天吃的滋寶坊牛五花拿來這裡烤 (Why?)
炭燒成這樣缺點就是不持久，不過店家會很熱心的來加炭，我們今天一共加了3次

醬料也是一份份送上來的，可以自行選擇加蒜還是加辣

裝冰麥茶的容器，讓凱棠有點小傻眼〈這麼省？〉，不過微微甜的麥茶不錯喝喔！

店員很專業卻略欠親切的跟我們介紹點菜方式
一開始會上一輪套餐，再上加點的部分，完整的套餐內容如下：
『上等牛五花 』『梅花豬肉』『沙拉』 
『味增大腸』『 味增雞肉』『野菜(玉米)』 
『ㄚ公特製香腸』『包肉生菜』『韓國石釜燒』

玉米是熟的，只要烤熱就可以吃，從圓心切分成4等份，受熱均勻，節省不少時間
韓國石斧燒上桌已裝成小碗，就像送上1碗菜飯，沒有feel，小缺陷

上等牛五花~厚度及肉質都讓凱棠很滿意，每一口都充滿肉香

梅花豬肉~不喜歡吃豬肉的凱棠有吃1片，覺得還不錯

味增大腸~大腸很新鮮、很Q，好吃！好吃！

味增雞肉~這是吃到飽燒肉店裡面，最讓凱棠滿意的雞肉了！採用去骨雞腿肉，超鮮嫩

而且每塊份量都很足夠，像在烤迷你雞排

ㄚ公特製香腸and沒有出現在菜單裡的米腸~
ㄚ公特製香腸沒吃到肥肉，很有彈性，不愧是招牌食材
可惜香腸不是凱棠的菜，淺嚐即止，2樣都是非常讓我們驚喜的食材

表面呈現金黃色的烤米腸，雖然很美味但不建議多吃
畢竟來到這裡，一下子就被騙飽太不划算了

套餐吃了1輪，食材都很合我們的胃口，後來我們幾乎都有加點
接下來，就是我們第1輪加點的部分~

首先，沙朗牛肉登場~
看得出來肉片的厚度嗎？肉質很具水準，超讚的！
凱棠邊吃邊跟瑗子表妹說，以後來這裡專攻沙朗牛就好了

側寫沙朗牛…扣除帶骨的排類，這種厚度在吃到飽界難得一見

岩鹽牛肋~
很Q、很韌，看後面的加點的份量就知道這道食材有多得我們的喜愛！

羊肋串~
灑滿孜然粉的羊肋串，羊肉超嫩又沒有腥味，來這裡一定要點的啦！

烤好的羊肋串，非常的香嫩，沒啥騷味，凱棠邊寫食記還邊流口水~

 

羊背排~這道凱棠沒吃到，瑗子表妹的評價是很韌，很有嚼勁

不是用新鮮的柳葉魚，是風乾調味過的，別有一番風味
最大的好處是不黏網，成功率高

杏鮑菇切成大片狀，烤起來超easy，又能吃到滿口的杏鮑菇香味

ㄚ婆滷大腸~把ㄚ婆2字納入菜名，想必也是招牌食材之一
要大力稱讚的是大腸切得超級整齊，從來沒有這麼清楚看過大腸的真面目
不過凱棠吃不出味道的特色在哪裡？所以覺得普普

ㄚ婆飯條，其實就是飯糰界的『超級麻豆』啦！雖然又高又瘦，還是飯糰啊！

烤成表面金黃色的成品，漂亮吧！

終於把第1輪的食材都解決了…

 

看看大家意猶未盡的表情，趕快請店員再來爲我們加點

第2次加點，基本上套餐跟第1輪吃得意猶未盡的都再來了1份…

 

第2輪上的米腸，尺寸嚇死我們了！
大小跟花壽司沒有兩樣，擺明是恐於我們的戰力，想用這個把我們餵飽

為了解膩點的泡菜，很夠味的泡菜

蔬菜是這樣一份份包好上桌，看起來就很順眼
我們點了『奶油金針菇』『奶油洋芋』『蛤利絲瓜』  
絲瓜切成厚塊來料理，不會變得軟軟糊糊的，想不到這麼好吃！

還剩半小時的時候，作最後一次加點，由還沒吃飽的瑗子點餐，不負眾望的點了以下…
(上次火之舞，2個小時後店員作最後一次加點，瑗子卻驚訝的說：我還沒吃飽耶！)

以上分別是：
『上等牛五花x1』『味增雞肉x1』『羊肋串 x12』
『岩鹽牛肋x4』『沙朗牛肉x3』『杏鮑菇x1』
『鮮香菇x1』『花枝x1』『草蝦x1』
『香菇人蔘雞湯x1』『味增湯x1』『包肉生菜x1』

雖然點了這麼多，瑗子還很擔心會吃不飽，果然是魔王級的…

小阿姨不禁搖頭說：怎麼感覺重新開始吃了？

我們先專心的把牛五花烤完，一次解決牛五花and包肉生菜

因為羊肋串實在太讚了，瑗子加點了12支
擔心12支堆在一起會很嚇人，店家很貼心的擺盤讓我們心理壓力減輕不少

再來專心的烤羊肋串~
又加了第3次的炭，旁邊那桌比我們晚來的十幾個上班族都已經上甜點了
這道由瑗子表妹操刀，瑗子烤肉會不時穿插一些花式烤法
看到她對料理燒肉跟吃燒肉的熱忱，凱棠小表姊覺得不去燒肉店打工太可惜
有燒肉店欠人的，可以跟我連絡喔! (不過我不保證她不會偷吃燒肉)

4份岩鹽牛肋~

3份沙朗牛~
原來第1輪是2份的份量，所以3份只是多了1大片
我們認知的3份是第1輪的3倍…不過還是有滿意啦！

因為剛加了炭火，牛肋and沙朗牛一下去，我們就忙著拿冰塊滅火
意外的是大火封住了肉汁，超好吃，好想再加點…

2份份量的花枝，灑上五味粉，看起來就很美味

花枝已經切花過，遇熱馬上Q起來，好可愛的花枝~

給可愛的花枝成品來張特寫~
因為已經有五味粉略為調味，不用沾醬，可以吃到花枝的鮮甜，超滿意

原本以為鮮香菇是很一般的香菇，看到隔壁桌點的，沒想到…這麼大
巨無霸的香菇，切花淋上味增醬，超有質感的一道食材

把鮮香菇and味增雞肉一起烤…順便看看我們的雞肉烤得多漂亮

草蝦~看尺寸就知道是好貨

 

火很旺，草蝦烤熟的時間跟烤牛五花差不多

 

味增湯and香菇人蔘雞湯~
雖然是吃到飽的湯，仍看的出用料實在，味道香濃，一點都不馬虎

雖然沒有麻糬，可是有甜點~焦糖布丁
這焦糖布丁超綿密，超好吃，跟市面上零售的布丁相比毫不遜色！

布丁的形狀不只1種喔，我們5個人的都不一樣~
凱棠問店員一共有幾種形狀？
店員掐指算了算，只說確定有10~15種 (哇! 好多)
聽說有大象及小熊等動物圖案的…凱棠下次來要指定小熊圖案的！

雖然食材的選擇比較少，可是每樣都很具水準呢！
今天真是吃得心滿意足，心得很簡單~
「窯到外婆樵」是凱棠心目中吃到飽燒肉之王！

凱棠想起上次原班人馬聚集，是母親節前夕吃的野宴燒肉
(吃完沒幾天就爆發陳年大腸風暴 噁~)
記得當天第1個投降的是被我們嚇到的胖虎…
今天原班人馬再次聚集，又有如此美味誘人的食材
今天第1個投降的，還是沒有進步的胖虎…

答應了瑗子表妹瀏覽人數破萬要吃大腕燒肉慶祝
以瑗子表妹的魔王食量，我看我可能要準備個5000元…

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【延伸閱讀】

再訪窯到外婆樵 胖虎的生日大餐

三訪窯到外婆樵 果然還是心目中的吃到飽燒肉王道

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窯到外婆樵  日式燒肉

消費價格  450元加1成服務費
營業電話  02-27721581
營業地址  台北市市民大道4段78號1樓

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