令人大開眼界的阿全師羊肉爐

胖虎的同事請客，選在最近食友們都跑去吃了一輪的阿全師，
不用錢又沒吃過又這麼紅，凱棠當然要跟去瞧瞧呀！
結果，凱棠的初訪阿全師，完全處於一個「大開眼界」的狀態…

首先，我們訂的是晚上7點半的位置，應該是晚餐第2回合，
我的媽呀，門口等待的人潮真的可以說是萬頭竄動，
不知情的經過可能會以為餐廳發生什麼事了吧。

在門口等著進餐廳的時間，先來拍拍戶外區~
感覺很像在辦桌，也很像中秋節的社區烤肉，好不熱鬧。

等了半個小時，我們終於擠進室內啦，可是還是沒有我們的位置，
因為8點有猛男辣妹秀啦，大家都站著圍觀去，
遠遠的用餘光瞄到猛男不怎樣，凱棠就趁這個時候趕快去逛逛食材區。

醬料區，拍照期間，這12格醬料區大概有5個人在調醬，
七手八腳的，連按幾次快門才拍到比較少閒雜人等的照片。
〈當時應該有很多背後靈在暗罵凱棠佔著茅坑不拉屎，霸著醬料區猛拍照吧〉

要拍個空曠的飲料區也沒辦法，真是，只好讓死小孩入鏡了。
熱飲的咖啡奶茶還挺多樣的，凱棠倒了一杯沒有奶味的印度奶茶，
冷飲除了沒有氣的太古飲料系列以外，還有淡如水的仙草甘茶，
剛好服務生提了一大桶柳橙汁來補貨，桶子是像公共場所用的那種塑膠垃圾桶，
桶子外面佈滿發霉發黑的污垢…凱棠還是眼不見為淨的快閃好了。

飲料真的是全軍覆沒，沒一樣令人滿意的，
遠處的爆米花炸薯片等等，從來都不是凱棠的菜，沒拿。

還有加熱滷味區跟熟食區，這2區凱棠從來沒擠進去過，沒拍照，
大師兄特調的滷泡麵看起來還挺美味，
炸杏鮑菇雖然沒有是溫溫的，因為加了鹽蔥辣椒，還是很涮嘴。

肉類食材區，可以用「肉慾橫流」來形容嗎?

肉片都是很大片很完整的，肉排也是都比厚的，新鮮度也夠，
雖然肉質很一般，但真的是沒什麼好挑剔的。

海鮮區的食材還真不少，有蝦有魚有螃蟹有螺有貝類，真的是非常超值，
因為搶食太迅速，食材就這樣堆疊起來，塞滿整個冷藏櫃，連蓋子都蓋不起來了。

凱棠最愛的柳葉魚，堆成這樣…實在令人沒有胃口。

丸餃及其他類也浩浩蕩蕩的佔了2個冷藏櫃，
整理照片才發現，食材有小重複到。

真正算是倖免於難的，就是蔬菜區，
大家果然都很會算，吃到飽就是要回本啦，拿蔬菜太虧了。

基本上，整場的每個食材區都是一陣搶食的排隊+混亂狀態，
不趁著辣妹猛男吸引眾人目光的時間搶空檔拍照還真的不行。

終於我們有位置囉，點餐點餐。
羊肉爐要另收50元的開爐費，湯頭的選擇還挺多的。

BBQ跟羊肉爐都是使用凱棠喜愛的碳火，足堪告慰。

烤網是要鋪錫箔紙再放食材烤的，比較衛生又健康。
這是胖虎的大忌，老是抱怨這樣就沒有烤肉的FU了，
可是這畢竟是平價又人潮洶湧的吃到飽餐廳，凱棠還是覺得顧一下衛生比較心安。

看起來加了很多奇奇怪怪的調味料的麻辣鍋，
有閒有麻又有辣耶，比預期的美味許多，算是有驚喜。

還有帶皮羊肉，沒有腥味又燉得夠透，美味度也是出乎凱棠意料之外，
不過份量有點少，加點羊肉要另外加價。

本來點清燉跟麻辣的湯底，加湯時不小心加錯成紅燒湯底，
所以這頓凱棠試了麻辣、清燉、紅燒3種湯底，
湯底都很夠味，表現中規中矩囉。

既然整個氣氛都是如此粗曠豪邁了，我們也來豪邁的烤蝦吧！
很不客氣的拿了一大碗鹽巴，蝦子裹了厚厚的鹽直接上烤網去，
蝦子很新鮮，加上胖虎的烤蝦功力一流，好好味呀。

299吃到飽有香魚，真的是揪甘心耶，
胖虎把香魚裹了鹽用錫箔紙包著烤，超好吃的。

其實今天沒吃什麼東西耶，然後就飽了，
猜想應該是場面太震撼，眼睛看到飽吧，哈哈。

甜點水果區貨源充足又整齊美觀，為什麼甜點水果區可以倖免於難呢?

答案揭曉…
為了應付龐大的用餐人潮，甜點水果直接一箱箱的堆在甜點區前，
由專人為大家服務，這真的是令凱棠傻眼，好誇張喔。

凱棠對甜點是沒力了啦，借大師兄的來拍拍，據說口味還不錯。

水果有草莓跟櫻桃耶，超讚的，吃了草莓2盤，櫻桃1盤，
凱棠來阿全師羊肉爐火烤兩吃吃水果吃到回本啦。

這篇食記整個就是好~難~寫，感覺比較像遊記，
要說食材粗糙，種類的多樣化也真能深深感受到店家的誠意，
要說用餐品質不佳，問題又出在用餐人潮過大，也不能說是店家的錯，
反正，終於見識到阿全師的場面，聚餐的心情也愉快，整個算是圓滿囉。

299吃到飽，真的是超值，凱棠以過來人的經驗，強烈建議：
1.不要在用餐尖峰時段去吃，搶食真的太可怕，
2.室內空間太擠，坐戶外比較涼爽，
這樣來阿全師用餐，應該就會滿意很多。

阿全師羊肉爐
02-2908-8443
台北縣泰山鄉中山路二段672-1號(二省道)
官方網站：http://www.oec299.com.tw

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