外省熱炒店 四川成都小炒

大好天氣的週末中午已經宅在家裡吃水餃了，晚上不出門覓食真的說不過去，
凱棠想吃的胖虎不要，胖虎想吃的凱棠不想，
最後達成的共識就是騎著阿布漫無目的的走，
就這樣晃到了民權路上的四川成都小炒。

凱棠之前在附近上班的時候來吃過一次，印象還不錯，
可是讓凱棠再次想到他，已經是多年以後了，
不變的是料理區還是在騎樓，少少4桌的座位在室內，
很像熱炒店的風格，所以凱棠說他是外省熱炒店。

掛在牆上的菜單，很多料理都不是記憶中的成都菜，
似乎是台灣料理轉變而來，例如成都小炒=客家小炒之類的，
不過這年頭，也甭去分啥外省本省的了。

胖虎點的超級沒新意回鍋肉，120元這麼大1盤足感欣慰。

豆乾切成三角薄片，嫩又夠味。
回鍋肉的味道，就是又鹹又辣帶一點點甜味，是凱棠喜歡的味道。

不點宮保雞丁算是哪門子的吃川菜呀，一定要點的，
雞肉夠香滑鮮嫩不說，最特別的是上面灑的花椒粉，
胖虎對這花椒粉驚豔到跑去問老闆打哪買的，
結果是老闆託人從大陸帶來的，好可惜，不然我們一定噴去買個幾罐回來。
還有呀，花生米特脆，超好吃，凱棠最後把花生米都挑光了吃呀。

苦瓜炒鹹蛋，這應該是四川口味的客家菜吧，哈哈。
苦瓜應該是山苦瓜，口感跟顏色都比坊間常吃的那種苦瓜來的脆(翠)些，
加了辣椒是讓顏色更為鮮艷誘人，沒什麼辣味的。

一開始這滿過頭的白飯上桌時，凱棠還嫌老闆給太大碗，
沒想到今天的菜都非常美味又下飯，白飯還是被凱棠嗑光啦。

點了3道重口味的料理，湯就要來份清爽又健康的四色蛋湯，
小碗的60元，大概一般湯碗可裝4-5碗，
重點是每一勺都是滿滿的料，真的是非常經濟實惠的一道湯品。

一家被凱棠遺忘的在地小店，
雖然有些料理的口味不太道地，可是又香又辣的，還是讓凱棠跟胖虎吃得好過癮。

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四川成都小炒
台北縣新店市民權路〈乾隆坊斜對面〉
搭捷運，減汙染：捷運大坪林站1號出口往民權路步行約5分鐘