【歇業】從台南紅到台北 精彩火鍋

火鍋控凱棠碰到火鍋試吃邀約，實在很難拒絕XD，
何況是傳說中在台南非常厲害的精彩火鍋跑來台北挑戰了，這天下班就往momo百貨衝。

大門口就有很精彩的肉品櫃，眼睛一亮〈閃〉

進場時，營業時間也吸引到凱棠的目光~

平日午餐	11:30-16:00	399元
平日晚餐	16:00-03:00	499元
假日全天	11:30-03:00	499元
另加10%服務費，用餐限時2小時
凌晨3點!!幾乎想吃火鍋就有得吃了，我的媽呀，太強!!

 

一進到精彩火鍋，覺得實在大的太超過XD，
涮涮鍋吃到飽搞得這麼寬敞氣派，凱棠我人真的是在寸土寸金的台北市嗎?

真的是劉姥姥進大觀園了，這麼氣派的涮涮鍋店，一定要好好逛逛才行~

用餐空間利用中央吧檯區隔成數個獨立空間，利用不同的裝潢及主題用色營造新鮮感。

火鍋食材分門別類以環繞型吧檯陳列。

冰鮮海產區。

看到「素食材區」別害怕，根莖菇葉菜，都是凱棠喜歡的火鍋食材。

每一樣食材分門別類用精緻的玻璃盤子裝盛保鮮，很有質感。

海陸臟肚蹄，取這個分類的人很厲害，換成凱棠我，應該直接用「其他」兩個字。
嗯，凱棠可以說這裡是補膽固醇區嗎〈誤〉

自製丸餃滷味。

吧檯上方有各式各樣可以餵飽人的麵食。

生菜沙拉，跟凱棠很不熟的區。

好氣派！手工魚漿閱兵式的排成一整排，佔了一整個自助吧檯。

凱棠的火鍋重點，當然還是肉區呀!!
排隊點需要的肉品，現點現切，跟鍋爸涮涮鍋一樣。

醬料區，清潔度維持得相當好。

最吸引凱棠目光的是這個極辣醬，山藥拔大力稱讚用這極辣醬拌麵，直說好吃。

各種口味的高湯就在醬料區邊，需要的自行添加。

除了火鍋食材以外，還有不少的熟食。

熟食區的餐點都很吸引凱棠，可是我只有一個胃，火鍋優先。

飲料區，基本款的氣泡飲料當然少不了，隔壁的果醋系列挺特別。

蘋果醋和烏梅汁。

台灣吃到飽餐廳發展史榮景輝煌，無限暢飲的生啤酒已經成了標準配備。

 

鮮榨鮮果汁區是凱棠今天最愛的一區，鳳梨汁好喝，芭樂汁好喝，
天殺的火鍋控凱棠晚上喝了4杯果汁，吃火鍋的罪惡感都沒有了XD。

這3瓶飲料出現在火鍋吃到飽餐廳，凱棠覺得超妙的，
因為凱棠吃了肉喝奶製品會腸胃不適，只好忍痛放棄。

很隱密的熱飲區，看起來很高級的咖啡機。

茶包。

琳瑯滿目的甜點櫃。

冰品類有高貴款小哈冰淇淋，8種口味，也有特別款糖廠枝仔冰棒。

巧克力噴泉。

最酷還有這個鯛魚燒，奶油口味的。

逛完了，終於可以坐著好好吃火鍋囉！

精彩火鍋是1人1鍋涮涮鍋的方式供應，
湯頭5選1，府城扁魚鍋、昆布蔬菜鍋、黃金番茄鍋、煉獄麻辣鍋、十全藥膳鍋。

凱棠毫不意外的選了煉獄麻辣鍋。

姐姐點的招牌扁魚鍋是精彩的招牌，扁魚的甘甜滋味挺夠；
番茄湯頭跟印象中濃郁的番茄濃湯不同，是相當清甜的味道；
十全藥膳鍋藥味挺重的耶，豬肉煮起來就是藥膳豬，蔬菜煮起來就是藥膳蔬菜，免沾醬。

精彩的湯頭標榜無添加味精、人工甘味及精鹽，愛吃鬼們大快朵頤的同時也顧到健康。

凱棠的第一輪拿了一堆菇類跟蔬菜配麻辣鍋。

先喝了一口麻辣湯，七分鹹二分麻一分辣的味道，
食材下了鍋煮開後，湯頭轉為醇厚，是可以不用再另外沾醬的麻辣鍋。

鴨血有點凍過頭，煮起來乾乾癟癟的不太好看，口感還Ok；
豆腐是麻辣臭豆腐的口感，凱棠挺愛的。

甲亢病友Anise說不能吃海帶，用口感相似的黑木耳替代，真是睿智呀XD。

CHOICE雪花牛，肥瘦均勻的油花，鮮嫩美味。

安格斯牛培根，一次涮個2、3片吃下去，大口滿足。

紐西蘭沙朗。

極黑梅花豬。

低脂霜降豬，今日大受好評的一款。

土雞腿肉片。

雪花小羔羊。

肉品的表現都有一定的水準，相較之下2款豬肉又Q又甜是相當出色的，
然後凱棠不小心就在一連串的肉品攻勢之下…吃飽了><

隔壁果然是認真的部落客，很有職業道德的每樣都拿了一點來試吃，
凱棠覺得藥膳豬心味道相當不錯。

精彩的蔬菜類食材處理的很好，讓凱棠甘心的當賠錢貨用力的吃。

被肉品餵飽的懶人棠，只找了桌上現成的海鮮來嚐鮮，麻辣蝦滋味相當不錯。

IVY的甜點，讓滿肚子麻辣鍋的凱棠深深感嘆年輕真好！

火鍋吃飽飽後，來杯酸甜開胃的烏梅汁跟網友哈啦打屁。

最後來杯美式咖啡作Ending，香濃的黑咖啡讓凱棠躺到半夜兩點半都沒睡著><

凱棠很喜歡精彩火鍋1人1鍋的方式，
可以選自己喜歡的湯頭，煮自己喜歡的食材，不用遷就別人的口味；
更吸引凱棠的是到凌晨3點的營業時間，想吃火鍋就有得吃的感覺真不賴。

 

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精彩火鍋

官方網站。FACEBOOK。

 

02-66009099
台北市南京東路三段337號3樓〈momo百貨3樓〉

 

捷能減碳：捷運南京東路站步行約7分鐘

 

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