大好評！米迦荷蘭手工千層蛋糕＆法式布蕾派（11.04新增口味）

收到米迦MICHA新品的試吃邀約，凱棠有了甜點手盧小小當熱量靠山，來者不拒呀XD

這次體驗的產品是荷蘭手工千層蛋糕（原味）與法式布蕾派（原味）
米迦為不同的產品設計了不同的提袋，法式布蕾派的粉藍色袋子真是超可愛的。

千層蛋糕深藍色的包裝紙盒，在偏好粉嫩色系的甜品界算是少見，真的是看對眼！藍色＆紫色是凱棠最愛的顏色，覺得這紙盒的設計好美好美。

彈力繩串著產品小卡作為包裝的封籤，拆封也不損產品的包裝。

千層蛋糕的口味標籤貼在包裝右側。

MICHA的2隻貓頭鷹，象徵了創立MICHA品牌的2個好朋友，
貓頭鷹都取了可愛的名字：咖啡色是男生Mi-go，藍白色的是女生Mi-ni。

荷蘭手工原味千層蛋糕（$280）

成份：麵粉、雞蛋、糖、奶油、牛奶（不添加防腐劑＆人工香料）
產品尺寸：20cm*5.5cm*4cm
重量：約430g
保存期限：冷藏3天

凱棠對千層蛋糕的第一個感想是：好漂亮的千層蛋糕！

據說千層蛋糕的製作有別於千層派，需要一層一層的烘烤，從烤箱取出放涼後再重複一層烘烤，如此繁瑣的步驟重複數十次，千層蛋糕才算大功告成（這樣賣280也太便宜了，噗） 

千層蛋糕相當的扎實，凱棠用手左翻右翻拍照，一點也不損蛋糕的形體，
拿在手中沉甸甸的手感，會有一種想要拿來砸人的衝動（？）
至於味道，甜度很OK，蛋香略重於奶香，口感綿密而不乾澀，
今天分享給同事們，得到的都是相當好的評價，是好吃的千層蛋糕無誤。 

甜點手盧小小對千層蛋糕的感想是：
目前吃過數一數二好吃的千層蛋糕（勝過某個以千層蛋糕出名的甜點品牌）
味道都剛剛好、沒有哪個味道太多打架、也不會太乾、中間的餡料也很香、吃完好想哭（小鬼越來越有戲了）

法式布蕾派的包裝盒也是少見的藍紫色深色路線，搭配五彩繽紛的插畫，是豐盛的甜點饗宴。

法式原味布蕾派（$260）

成份：麵粉、雞蛋、糖、奶油、牛奶、鮮奶油（不添加酥油與香料防腐劑）
產品尺寸：直徑19cm*2.5cm
重量：約600g
保存期限：冷藏3天、冷凍5天

據說未加一滴水，以純鮮奶、雞蛋高溫手工烘焙、急速低溫製成，看起來像是一個巨無霸蛋塔XD。

手殘棠很難得切出如此平整的切面，一定要來特寫的XD

表面一圈圈毛細小洞，有點像是蒸蛋，吃起來有那麼一點蛋塔的感覺。

蛋糕體像布丁又更加扎實、像起司蛋糕少了那酸勁，好奇妙的口感！
凱棠喜歡他蛋香略重於奶香又不搶味，這款布蕾派吃過都說讚，獲得一致的大好評。 

來聽聽甜點手盧小小的說法：
不會太甜是基本的優點，吃得出用料很新鮮、不會有蛋腥味反而香香的，是清新的味道，
表面烤焦處吃得出烤過的味道卻不會苦，派皮也很好吃。

今天有吃到的都說要開團了，凱棠我最近換業務很忙啦，誰出來主持一下公道呀！

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2011.11.04
在各位姊姊阿姨們的花言巧語之下，盧小小主揪了一年一度的大衛甜點團（沒有表演魔術喔）

藍莓檸檬千層乳酪蛋糕（$350）←克林姆起士等我把手上急辦業務忙玩拍照再開動，好有愛。
表面的藍莓用料給得相當有誠意，即使滿滿的有粒狀突起看起來很像蟾蜍的背也沒關係XD（大誤）

凱棠覺得藍莓與檸檬乳酪的酸度都不會太過，甜味&奶味都不會過於重膩，是個清爽款的千層蛋糕。

 義式提拉千層乳酪蛋糕（$350）

成份：麵粉、雞蛋、糖、Mascapone、杏仁粉、榛果沙布蕾
產品尺寸：21.5cm*7.5cm*6cm
重量：約540g
保存期限：冷藏3天

一路風塵僕僕的把蛋糕帶到晚餐的聚會點，解凍又冷藏的循環下，蛋糕不美了，
但還是看得出來一層榛果沙布蕾、一層Mascapone、讓千層蛋糕一點都不孤單。

嗯，他是個不錯吃的榛果乳酪口味千層蛋糕。

好啦！凱棠承認當初會買這款是很期待提拉米蘇＆千層蛋糕會擦出什麼樣的火花，
結果只是表面有提拉米蘇的樣子而已（也沒有人說是提拉米蘇呀，純粹自己瞎猜） 

義式提拉千層蛋糕，特地帶給晚上的HIKKQ花麻辣聚餐當餐後甜點，
哈哈，很喜歡捕捉這種大家拿著相機認真的神情。

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米迦 千層。乳酪蛋糕
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