【中山】春川 達卡比。中山區特色韓國料理小館

2011.10.21（星期五）
會來到春川達卡比一整個是因緣際會，意外中的意外，後面會稍微說明，
總之好好的小周末晚上搞到9點才吃晚餐實在很沒力，還好結果是好吃的，不然真的要發瘋了我。

春川達卡比
營業時間：1700-2400（周一公休）
營業電話：02-2523-2073
營業地址：台北市新生北路一段146號
捷能減碳：捷運中山站2號出口步行約10分鐘（直行至新生北路右轉）

春川達卡比的左邊是樂樂燒肉，右邊隔一家是敘舊苑日式居酒屋，
其實凱棠經過這家小店很多次了，雖然沒有放進口袋名單，可是有注意到永遠都是高朋滿座的盛況。

嗯，牆上密密麻麻的韓文，是韓國人開的傳統韓國料理無誤。

我們抵達餐廳的時間是晚上9點，隔壁桌都穿著這紅色圍裙吃飯，凱棠以為是餐廳的工作人員在用餐，哈哈，結果是人人有份啦，穿圍裙用餐不怕被料理的油&醬汁弄髒美美的衣服。 

桌上這個半徑是我2/3前臂長的瓦斯爐，嚇到凱棠我了啦XD。

春川達卡比是不給拍菜單內容的，我們就點了服務人員推薦的雙人套餐~

樹根茶，味道非常非常的清淡，就像莫名其妙開水帶有一絲天然的清甜，不錯喝。

韓式開胃小菜4款，美中不足的是不能續點。

涼拌黃豆芽、鐵板豆腐、洋蔥炒甜不辣、煎蛋捲，是凱棠喜愛的順序。

另外加點的韓式泡菜，口感偏軟透、味道偏酸，胖虎相當喜愛，明明是單點還點了2份。

套餐的特製沙拉，很不韓國料理XD。

本來被凱棠視為塞牙縫的沙拉，一點都不簡單喔！
外皮是特製的醃蘿蔔切薄片，裹著大黃瓜、蘋果、火腿、豌豆芽，
淋上酸甜的水果優格醬，真的很不錯吃喔，讓凱棠太晚吃晚餐的陰霾馬上掃去大半。

嬌小可愛的服務人員端上沉甸甸抹了油的鐵鍋，準備烤雞排囉。

還沒有防備，服務人員已經把食材一股腦兒的丟下鍋了，趕快補拍一張~
烤雞排的配備有高麗菜、年糕、地瓜、雞腿丁、蔥段、特製韓式辣醬。

無煙無油也沒有加熱的滋滋聲，感覺上鐵板好像根本沒有溫度，晚餐時刻遙遙無期。

哈哈哈哈，這麼大一個鐵鍋，這麼小一個蓋子，連食材都蓋不住，這是哪招呀XD。

過了幾分鐘，服務人員會來打開鍋蓋繼續拌炒，鐵鍋真的有熱耶XD。

拌炒+蓋上鍋蓋悶熟，如此步驟重複了4次，慢慢的食材熟了縮水了，
鐵鍋是一樣大，蓋子可以把食材蓋住了。

終於，等了15分鐘，鐵板烤雞排大功告成！

拌勻的韓式辣醬一片紅通通，快要看不出來誰是誰了，噗~
凱棠只知道，红地瓜跟高麗菜都好甜好好吃。

韓式烤年糕，Q軟好吃。

韓式料理少不了的包肉生菜。

烤雞排挑出來搭配包肉生菜，好吃不膩口。

人蔘雞湯。
雞湯燉煮得相當夠時間，雞肉可以不費吹灰之力的分食，雞胸裡鑲滿糯米是韓國人蔘雞的一大特色。

連雞骨頭都可以用力吸一下就碎了，吃這人蔘雞說吃雞不吐骨頭，一點也不誇張XD。

套餐的蔬菜拌飯，我們決定加價100元改成韓國炒麵，
服務人員歐樂這炒麵說非常的Q，讓凱棠好期待。

又是經過一陣的拌炒（服務人員錢真難賺XD），烤雞排炒麵越來越有味道了。

本來是要灑海苔絲的，因為甲亢棠而改成了灑上芝麻，還淋上一些麻油，香噴噴。

服務人員口中非常Q的麵，沒有凱棠想像的那麼彈牙，猜想是麵條太細的緣故，
不過韓式辣醬拌炒的炒麵，味道當然是相當的不錯吃囉。 

今天兩個人這樣吃1千出頭，算是中價位吧，噗。
最重要的是這餐讓凱棠破除了週五踩雷魔咒啦，哇哈哈哈。

===============這是爆料分隔線===============

這天會搞到晚上9點才吃晚餐，是因為本來打算吃巴蜀傳奇的麻辣鍋，因為是團購券嘛，店家說只有晚上八點才有位置也認了。

很認真的拍了一堆照片。胖虎急著開動，先用湯匙撈了東西起來，指給我看，1隻小強腳！好吧，凱棠也來看看自己這鍋，不得了，1段快要煮化了的小強軀體，如果是誤入歧途的小強，燙死也至少會留個全屍吧，這隻小強根本就是被煮透了的，超噁！
當下一點胃口都沒有了，還沒開動，我不吃退我券很應該吧，只好另外覓食去。

又餓又累的我們9點才吃晚餐，很心酸，春川達卡比的美味，對我們來說是救世主的恩惠呀。