2012.05.14
因為提早到公司所以提早下班，不小心發現凱棠娘晚餐都吃那麼好！跟去湊一腳。口味說不上很道地，但也有其獨樹一格的滋味，稱職的扮演居家型小飯館的角色。
原來揚子江是中國長江的通稱喔，歷史地理早就還給國中老師了（笑）
揚子江川菜客家菜海鮮
營業時間：1130-1400 / 1700-2100
營業電話：02-2915-2841
營業地址：新北市新店區中華路31號
捷能減碳：捷運新店區公所站1號出口右轉入中華路步行約2分鐘
揚子江川菜在新店開了幾十年有吧，但凱棠我還是第一次吃哩；
傍晚六點不到，裡面已經坐了3、4桌，看起來都是老客戶，一進門就跟店家哈拉寒喧的很熟絡。
因為凱棠我是臨時湊一腳的唄，凱棠娘跟友人已經點好餐了，就跟著吃唄。
揚子江是以川菜＆客家菜為主，算是芋仔與番薯的組合嗎XD，無所謂囉，好吃才是最緊要的。
涼拌地瓜葉，地瓜葉夠肥夠脆，加了好多好多油蔥酥拌著吃相當不賴喔！
蟹粉豆腐煲。
有大蝦仁、鮮蚵、蛤蜊，也算是料好實在，味道是清爽路線，拌飯吃也不覺鹹膩；
可惜了蟹粉的樣子沒有出來，把那個魚板切丁讓凱棠挑得很辛苦呀（因為不愛吃）
南瓜鹹蛋，本以為是苦瓜鹹蛋的苦瓜改成南瓜，這看起來比較像是「金沙」的作法。
甜甜嫩嫩的南瓜片，用鹹蛋泥增添鹹香的風味，唉呦，這南瓜鹹蛋真好吃耶。
豆瓣鯉魚。3個人用餐點這菜就有猛了，鯉魚還相當大支佬真是看了就飽XD。
鯉魚肉質鮮嫩但刺好多，吃來美味也不免有些辛苦，所以凱棠最愛吃魚卵啦，讚。
凱棠對於最愛的甜酒釀出現在鯉魚身上大為驚喜，凱棠娘只冷冷的說句：我燒的也有放甜酒釀呀。
魚肉好吃，襯底的燒豆腐搭配豆瓣醬酸鹹香辣的口味，表現也相當亮眼喔。
凱棠 Kate 