2012.12.16 星期日。
照片在被遺忘的記憶卡裡，颱風天在家整頓後才重見天日，
因為是最好的姊妹聚餐，還是要寫出來才有個交代XD，只是好久沒有寫欠這麼大的文了（值得驕傲嗎？）
方家小館
– FB
– 11:00-14:00 / 17:00-21:00
– 02-2782-8402
– 台北市士林區天母東路7號
這次姊妹聚餐是凡主辦，選了他們家附近的方家小館上海名菜，
餐廳挺有規模的兩層樓，用餐空間挺擁擠，因為生意超好的。
事先訂了位的，茶水、小菜、菜單都已經備好了放在桌上。
辣椒小魚豆乾（$80）香鹹夠味又涮嘴，越吃越餓啊我。
涼拌蓮藕片（$80）微微的酸香挺開胃，如果不要片那麼薄凱棠會更愛。
蔥(火靠)鯽魚（$160）吃上海菜必點！
凱棠喜歡方家的蔥(火靠)鯽魚，改良過的口味沒那麼甜膩，重點是有超多魚卵，吃起來好過癮。
絲瓜小籠湯包（$240）10個已經快把蒸籠給擠爆了，可以想像得到其實並不小喔XD
皮看得出來很有麵勁吼，1個湯匙無法掌握的小籠包，不用懷疑的飽滿餡料，
餡料是絲瓜與蝦仁，比起豬絞肉來就是多了份爽口，滋味還不賴。
蔥油餅（$110）這樣的形狀讓人情不自禁跟宜蘭蔥餅比較起來，味道不錯，但香軟的蔥花份量少了些。
寧式鍋貼（$150）不錯吃，但跟常吃的鍋貼沒什麼太大的差別，加了寧式兩字讓人有不同的期待說。
東坡肉（$396）讓凱棠有些爆走，下面鋪滿筍絲是怎麼回事啊！
超像凱棠娘做的紅燒肉，若以紅燒肉來說，肥肉軟而不膩實在不錯吃，
但他是東坡肉，少了那股濃郁的甜味，用滷筍絲為底，再怎麼好吃都不東坡肉啦！
油淋嫩雞（$360）凱棠對這道菜一點印象都沒有，PASS。
醬爆肥蟹（$620）凱棠很喜歡的一道菜，肥美的螃蟹跟年糕以甜稠的醬汁爆炒，總是令人回味無窮。
剁椒蒸魚（$580）
看起來很嚇人的剁辣椒，辣度對姊妹們而言都還好，挺油了點是真的。
就剁椒魚來看，凱棠比較喜歡1010湘辣料理的剁椒魚頭，又酸又辣超過癮。
點來騙自己有均衡飲食的炒高麗菜（$186）。
點給小朋友填飽肚子的炒飯，炒得不錯，料給得很有誠意，
如果有一天一個人來這裡，只點這道炒飯，吃起來也不會單調（會不會感到寂寞就不敢說了XD）
我好老派，吃上海菜的湯品只會點醃篤鮮（$420）。
大骨放上臘肉與白肉經過相當時間的燉煮，湯頭呈現乳白色狀，鮮醇香鹹的滋味；
而且，這湯頭煮起青江菜來特別好吃。
炸螺絲捲（$45）炸銀絲捲的改良版，球狀看起來相當討喜，吃起來的口感也較為精緻，不錯。
飯後甜點豆沙鍋餅（$180）說真的，凱棠吃過的豆沙鍋餅長相都不太一樣ㄟ。
據說是大廚自炒的豆沙泥，填在麵糊裡用慢火煎烤，酥酥油油甜甜的口味凱棠我很愛。
凱棠吃完的感想是：不難吃，但沒有很道地的上海菜風味啊！
寫文的時候做了功課才發現，起源於1982年的方家小館進化史很奇妙~
方家咖啡→簡餐小餐館→台菜啤酒宵夜→上海菜、點心（附近外僑多，也許有一天又變成牛排館XD）
好吧，我釋懷了。
凱棠 Kate 