近期才從板橋遷至西門町的林美如小館，拿手菜涵括四川菜、江浙菜與台灣味料理，
這天跟著愛吃鬼揪團一同初訪，幾道料理都有令我驚喜的美味，最近很有好味私廚運啊！
營業時間：17:00-01:00(週日休)
營業電話：(02)23122468／0921-896-520
營業地址：台北市萬華區內江街38號
捷能減碳：捷運西門站1號出口步行約5分鐘
消費日期：2014.10.5 星期六
赤木問我要不要吃林美如小館，聽到店名的第一個反應就是大笑XD
如果你跟我一樣以為老闆大名是林美如就大錯特錯了，是取『喝啤酒』台語諧音啦。
酷！吃川浙菜喝啤酒，一定要跟的呀！
從捷運西門站出來穿過紅樓就到內江街了，對我來說真是個陌生的地方啊！
按著地址找到內江街38號門牌就看到紅通通的林美如小館囉。
內江街38號，老舊的店面，地下室就充作包廂吧，店家給地下室一個防空洞的名份。
羅列數條頗有個性的遊戲規則，看看笑笑放輕鬆。
沒有裝潢粉飾的地下室還真有幾分防空洞的味道XD
聽說才搬來沒多久耶，老客人新客人已經在牆上留下了不少的到此一遊。
幾道小菜已經在桌上迎接我們啦~
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烤麩（$200）
烤麩口感比一般吃到的要來得扎實些，也少了分醬甜味，
雖然烤麩像是開胃小菜，不過加了筍子、川耳、杏鮑菇、皇帝豆一起也煞是豐盛了。
酸辣豬蹄（$200）
豬蹄我覺得Q彈的口感就是好吃，特調的辣醬油爽辣滋味讓豬蹄增色大概100%，超愛！
口水雞（$200）
雞肉有味道，淡淡的；辣油不太合作，入口有滿嘴麻香與油滑，卻跟雞肉沒有太合拍。
麻婆豆腐（$200）
第一次見到麻婆豆腐是用湯盅裝著的，一掀蓋那麻香撲鼻而來。
肉醬香與豆腐香，不小心一碗飯就吃到見底了，後面還有好多菜啊~~~~
麻油腰花（大份$400）
腰花切得頗漂亮，厚度夠，特有的軟脆口感也比較明顯，加上黑麻油燒的味道真香。
乾癟肥腸（大份$400）的顏色燒得非常漂亮！
喜歡肥腸的軟嫩口感，有時不太明白炸得乾癟的目的，要吃酥脆就炸雞皮比較省錢不是XD
今天的肥腸只有外皮薄薄的酥脆，裡面保有了肥腸該有的軟嫩，醬香也迷人，真涮嘴。
水煮牛加鴨血（$700）登場有想要哇~嗚的激動XD
紅通通油亮的湯麵透出鮮嫩的牛肉與鴨血。
嫩牛肉與鴨血的份量都夠誠意，再加上黃豆芽、白菜梗、蒜苗與芹菜，豐盛！
味道上，辣度只有一點點，比較明顯的香麻滋味，雖不辣也很是過癮。
剁椒魚頭（$800）
新鮮鰱魚頭剖半，鋪滿了花椒麻椒青紅辣椒蔥花蒜片的色也太美！
肉質相當肥厚豐潤的鰱魚頭，不走湖南菜式通見的酸辣，是重麻重香鹹的滋味，
這麼大一個鰱魚頭滿足十來個人的口腹之慾綽綽有餘，吃得大呼過癮。
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竹笙雞湯（$2,000）
我忘了拍比例尺，這雞湯絕對是今天壓垮（撐飽）眾人的一根稻草XD，超大鍋~
沒有太深奧的食材搭配，喝得出來是花了好大功夫燉煮出來的清爽鮮味兒。
乾撈水晶粉$250
其實就是螞蟻上樹的作法，差別在使用的薯類製成的粉體，
這道眾人嚐過巴不得1人來上1碗，水晶粉恰好的香鹹與Q彈活躍的口感真的絕讚！
乾癟四季豆$250（大份）
味道甘鹹口感爽脆，不太像印象中的乾癟四季豆但也真有獨樹一格的風味；
後來才知道不辣的乾癟四季豆用爽口的豆芽菜取代肉末，想吃傳統肉末就點辣味的呦。
清炒水蓮$150
今天的炒水蓮口感偏濕軟，不是我愛的口感。
本來以為來林美如飲米路的，沒想到眾愛吃鬼們帶來了好幾瓶美酒，謝謝各位！
貼在門口的菜單，參考參考唄。
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凱棠 Kate 
