自從吃過歐華地中海餐廳的牛排之後，逢人求推薦牛排都不作第二想的推薦歐華牛排，
我承認雙人份的牛排要5、6千乍看是相當嚇人，
但從餐前麵包、前菜、湯品到甜點，每一道不僅僅是不馬虎，而是極富質感的呈現，
將本來就屬不凡等級的牛排襯托到更上一層樓的表現，這價格我覺得相當值得；
雖然不能常常吃，偶爾小奢侈慰勞自己絕對是首選。
歐華酒店
營業時間：02-2585-3258
營業電話：06:30-21:30
營業地址：台北市中山區林森北路646號
捷能減碳：中山國小站1號出口步行約10分鐘／圓山站1號出口步行約10分鐘
消費日期：2015.2.12 星期四
消費金額：雙人套餐7,150元（邀約）
週末跟胖虎討論情人節大餐，大半天的完全沒有交集， 正打算划手機找靈感，
突然跳出歐華酒店地中海餐廳的2015年新菜邀約~~~
胖虎也太Lucky省了一大筆XDDDD，凱棠當下都想衝出門買樂透了。
歐華地中海餐廳的內裝是有些老派的復古風XD
BTW，地中海餐廳的工作人員不論長幼都看得出來頗具資歷，
老一輩的哥們在服務上都敬業且親切，小輩們則具備專業，尤其是介紹起料理與酒款都厲害得不得了。
從餐前麵包就開始認真了～
7種不同口味的麵包，老實說每次吃都是擔心等等的牛排的克制，但又忍不住一口接著一口；
結果每次還沒上牛排就已經9分飽，因為牛排太銷魂就吃到了十二分飽。
方形的風乾番茄麵包裡有清甜的番茄乾超讚，三角包是迷迭香，
尖塔狀是亞麻子可頌，可頌的層次與油感多了芝麻香氣我非常喜歡。
小法國長棍、布里歐、巧巴達、還有非常特別我也非常愛的香菜口味。
麵包抹醬也不馬虎～
旁邊獨立的奶油、西班牙冷壓初榨橄欖油、自製的青豆泥醬與黑橄欖醬；
老實說麵包本身就有獨特風味，這些抹醬好吃但也是錦上添花了。
前菜－海虎蝦。
據說是來自澎湖的明蝦，艷橘色的香煎蝦個頭頗大，
煎烤得宜的口感彈牙沒得挑剔，搭配有著辛香而不嗆人的特製青蔥醬很不賴。
前菜－薄切章魚腳。
習慣了厚而Q彈的章魚腳口感，薄片的軟脆初入口略不習慣，
不過味道相當不錯，特調檸檬油將章魚腳屬於海洋的鮮味襯托得更加鮮明。
湯品－水田芥青蒜湯。
從名字與照片都看不出來葫蘆裡賣什麼藥的一道湯品XD
這湯很讚耶！有蔬菜濃湯的口感，多了鮭魚鮮味與杏仁片的香氣，凱棠跟胖虎都很喜歡。
湯品－竹蟶蕪菁濃湯。
胖虎點的，蕪菁這兩個字熟悉卻完全不知道是什麼，查了才知道原來就是大頭菜（詳維基百科）
竹蟶是一種像竹節般的長型貝類，形有趣，口感就是貝類的軟Q這樣；
胖虎覺得湯品的海鮮味太重了些，凱棠覺得還不錯耶。
沙拉－烘烤迷你紅甜菜。
很少吃這麼大顆的甜菜，幸好清爽的甜味與香軟的口感我頗能接受，而且覺得過癮；
絕妙的是襯底的糖炒穀麥，硬脆的口感與香軟的甜菜搭配是非常的合拍，吃到渣都不剩。
沙拉－帕瑪火腿。
帕瑪火腿是經典義式冷盤～
重鹹的帕瑪火腿搭配爆甜的哈密瓜，就像火爆浪子遇上甜心女孩般，違和卻無法衝突，反而合拍。
每次來歐華，吃到沙拉已經7分飽了，但還是要有著虛懷若谷的胃口（不要亂用成語！）迎接牛排。
美國45天濕式熟成極黑神戶肋眼牛排（16oz $5,600）
算算這是我第3次吃歐華地中海的牛排，還是一如初見面般的雀躍欣喜，怎麼可以烤得那麼恰如其分～
表皮是淺薄的一層酥脆，鎖住的鮮美肉香與軟嫩口感，在入口那刻完全散開在唇齒之間，
每次在歐華分牛排的時候，凱棠跟胖虎沒有半點情分可講，沒有人願意多讓一塊給對方XDDDD
極美味牛排的最令人銷魂之處，就是俗稱老饕牛排的上蓋肉，肉質更加鮮軟，回味無窮。
玫瑰鹽、芥茉籽醬、法國鹽汁花，都是高檔牛排店常見的佐牛排調味品，
不過歐華的牛排原味就非常讚，吃了3次至今這3款佐料都還沒派上過用場啊XD
甜點－義大利提拉米蘇香草莢冰淇淋。
非傳統提拉米蘇，多了精緻感，味道也不輸人，
但對像我這般老派喜歡傳統提拉米蘇的人，就覺得有點想要排擠她（很有事ㄟ妳）
甜點－胡椒薄荷風味草莓湯佐香草莢冰淇淋。
點這到草莓冷湯的時候有點膽戰心驚，吃過就大開心XD
濃湯是近乎於草莓果醬的口感，清爽天然的酸香，搭配新鮮正對時的草莓口感頗豐，
香草莢冰淇淋緩和了草莓清冽的酸度，滋潤了冷湯的口感，絕配啊！
餐後飲料，熱咖啡與熱紅茶，上桌的陣仗不小，溫熱牛奶與咖啡紅糖一應俱全。
illy的黑咖啡，苦與酸都是中規中矩的順口款。
凱棠比較推薦點熱茶，因為會搭配牛奶巧克力與糖漬柑橘巧克力，苦甜的巧克力衣搭配糖漬柑橘的蜜糖滋味非常棒。
地中海餐廳隔壁的oeillet歐麗蛋糕坊也是很值得買的地方，達克瓦茲與核桃麵包我都非常喜歡！
牛排套餐的餐前麵包組合，oeillet也買得到喔。
2015年新菜單，參考參考唄～ 太愛歐華的牛排，不知到何年何月才有機會試試看其他主餐XD
凱棠 Kate 