酒肉朋友團包場的餐酒會，趁機來探探民生社區新開的餐酒館。餐酒會難得，餐酒館每天都會在富錦街118號等著你XD
今天的主菜，龍蝦、牛排、干貝、淡菜等，忠於呈現食材的原汁原味，與適當酒款互相幫襯，共顯相得益彰，有改變我對餐酒館的料理必須重口味好搭酒的印象。尤其是龍蝦，輕描淡寫的蒸煮法，怎麼可以讓龍蝦肉質這麼恰到好處的鮮嫩彈牙，吃到的是鮮甜原味，而非海水鹹味，超棒的！讓我愛上龍蝦怎麼辦，以後吃大餐都想要牛排配龍蝦，但年紀越大胃口越小，很苦惱耶。
【2,000元客製菜單】（不含服務費）
– 加拿大龍蝦盆（每人半隻）
– 小點：鹹豬肉／薯條
– 牛肝菌蘑菇濃湯
– 白酒淡菜
– 牛小排+干貝
– 皇冠蛋
C Bistro 喜私房餐酒館（新店名＆新址）
– 11:30~22:00 / 週日休
– 02-2531-0859
– 台北市松江路164巷8號
– 捷運行天宮站1號出口步行約2分鐘 / 松江南京站8號出口步行約3分鐘
凱棠我跟著導航走都要差點錯過這家店，喝酒的餐廳門前草坪居然有可愛的盪鞦韆，小朋友未滿18歲不能進門喝酒，院子裡晃晃盪鞦韆就好喔（笑）
有包廂，至多12人，低消平日1.5萬、假日2萬元，很容易達標（笑），外場也可以包場喔，可容納30人。
今日酒款，主要是來自義大利Poggiotondo酒莊（未成年請勿飲酒 飲酒勿過量 酒後勿駕車）
帥帥的Winemaker Alberto Antonini（重點略誤）
酒肉朋友似乎愛吃的基因比愛喝強一些，酒商在介紹今日酒款的時候，大家都鬧哄哄的，等上菜開吃，終於安靜XDDD
龍蝦盆。
凱棠最愛蝦膏了！工作人員一定是注意到我對著這半隻龍蝦猛按快門，分菜就把他分給我了（大心）
加拿大龍蝦，使用蒸煮法，聽店家介紹的稀鬆平常，這可是凱棠半輩子吃過最鮮美的蒸煮龍蝦了！肉質恰到好處的鮮嫩，不乾柴不軟散，就是那麼剛剛好，真是厲害；店家在食材的預先處理也很用心，輕剝肉殼分離不沾黏，1人半尾龍蝦輕鬆愉快的解決，過癮！
龍蝦搭配2013 poggiotondo vermentino white，使用生長在義大利五漁村的葡萄，近海的葡萄有礦石感，適合海鮮，這樣的概念也可以提供選酒參考。
牛肝菌蘑菇濃湯。
說實在話，蘑菇濃湯很難不好喝耶，不過這碗硬是可以做到熱呼呼香噴噴，濃而不膩口，還有超大片蘑菇在裡面，滿足！
鹹豬肉。
台灣正宗鹹豬肉出現在西式餐酒館的餐桌上，會不會不搭？並不會！肥Q的五花肉煎烤得乓共共，搭配濃潤的桔醬不錯，單吃搭酒也很棒。
松露薯條。
G哥提示這炸薯條冷了也好吃，凱棠覺得很重要～薯條在餐桌上總是扮演閒嗑牙的小零嘴，不是一上菜就要立刻掃盤清空的，數不清多少次在餐廳點薯條，隨著時間冷了油了也軟了，最後剩在餐桌上的情形。這薯條冷了也不減風味，松露味兒更加濃郁，放心優雅的慢吃慢聊吧。
這幾道搭配2014 Poggiotondo chianti superiore DOCG Red，特別讓我們嚐試醒酒 80小時 v.s 15分鐘的差異，我們都覺得15分鐘就很不錯了，80小時有更加順口也是真的，所以我們得出的結論是，這瓶酒適合在家開，慢慢喝個3、4天不是問題（懂酒的人看到我這樣寫會怒吧XD）
白酒淡菜。
淡菜選得很好，每顆都飽滿鮮潤，沒有太複雜的調味，白酒與海鮮淡菜蒸煮過的鮮爽湯汁，也被我們給清空，哈。
牛小排+干貝。
整理照片到後面，已經有發現自己喝太多了XDDDD
牛小排不錯耶，忠於原味的煎烤是我喜歡的味道，筋與肉的比例均衡，熟度也拿捏得宜，簡單依舊驚豔，凱棠蠻推薦的。
超大干貝，輕烤鎖住軟嫩的甜味，搭配鮭魚卵提鮮，牛肉控凱棠私心覺得表現比牛排更亮眼。
皇冠蛋。
使用蛋白與起司，搭配墨西哥醬，蠻有趣的點心，蛋白的口感真的會讓人沒來由的覺得吃起來比較沒負擔耶，哈。
詳細菜單提供參考（引用自官方粉絲團）
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凱棠 Kate 