台北知名的老字號台菜雞家莊朝聖，首圖放餐後贈送的雞蛋布丁並沒有對招牌雞料理不敬的意思，實是因為當天每道菜上桌都香氣逼人，酒肉朋友們好似餓壞了的虎視眈眈，只能火速拍照然後開動掃盤，上甜點時才有比較緩和的情緒好好拍照XDD。網路上推薦的招牌料理都點了，凱棠擬定了以後1個人也可以大啖雞家莊好味道的點菜法：雞家豆腐+雞飯吃到飽，再加個蚵捲，這樣會送雞蛋布丁嗎？沒送就自己加點XD
雞家莊 長春本店
– 11:00~22:00
– 02-2581-5954
– 台北市中山區長春路55號
– 捷運中山站步行約10分鐘
HIKKQ月聚，6月是凱棠的壽星指定月，想起放在口袋名單大概有87年的雞家莊，吃台菜？朝聖傳說中非常厲害的雞蛋布丁才是真的XD
雞家莊有2種（誤），長春路上是總店，分店在距離不遠的六條通，所以即使走錯店還能補救（再誤）
有歷史感的內裝，樓下樓上又轉彎，好大的空間，還沒7點就已經坐滿滿。
雞家豆腐，怎麼沒有像網路分享文有個雞頭的蓋子，上桌的氣場頓時少了一半XD，氣場少一半沒關係，這雞家豆腐真是夭壽好吃，猜想是用蠔油與雞湯還有豆鼓燒的豆腐，充滿了「鮮」氣，味濃而不膩人，讓我1個人嗑完這盤豆腐沒有問題！
跟大隨哥（隨裕而安）借了照片，讓大家評評理，雞豆腐有沒有那隻雞的氣場是否差很多XD
雞家莊有名的雞飯（$50/人）是用雞湯煮的白米飯，雖然說算人頭隨便妳吃，單價還真不便宜；我笑說應該早10年來吃雞家莊，年輕氣盛吃個3、4碗飯會覺得划算，現在1碗配菜就飽到天靈蓋，覺得50元好貴XD
因為其他料理都蠻有味道，無法細細品味到雞飯的特色，尤其吃雞家豆腐不配飯不行啊！
三味雞，3種口味的雞肉拼盤，今天搭配的是燻雞、鹽水雞、白斬雞，不錯吃啦，凱棠建議人多聚餐點這雞肉無負擔，人少的話把胃容量讓給其他特色料理比較精打細算。
跟著三味雞上桌的沾醬有鹽水與萬用酸辣醬2款，三味雞不管是煙燻還是白斬，原味就很夠味了，鹽水沾醬可試試，甜辣醬因為是萬用款，留給雞捲蚵捲就好啦XD
甜味的酸菜，單吃也很涮嘴。
菜脯蛋，點菜的大姊推薦的，除了菜脯很多以外，煎蛋的口感維持了水嫩多汁，跟常吃到的菜脯蛋偏乾的口感很不一樣，非常喜歡，感謝大姊推薦。
滷大腸，軟嫩不散的透味，是好吃等級的滷大腸。
蚵捲，要趁熱吃所以隨便捕捉了2張，內餡蠻像吃蚵嗲的，皮酥薄餡飽滿的滋味真不錯，喜歡。
雞捲，跟以往吃過的雞捲很不一樣，有著鮮明的香料味與超級扎實的肉感！1捲可切8大塊，覺得1個人吃2塊最剛好，第3塊就有點膩，如果不想吃太多炸物，凱棠個人喜歡蚵捲勝過雞捲。
沙茶豬心，意猶未盡的加點，大姊推薦的雞家莊招牌之一，沙茶味濃，豬心炒得也很不錯，帶點脆度的口感，吃不下白飯了，單吃有點太重口味。
雞蛋布丁，今天就是衝著她來的！這是隨餐附贈，為了要拍大布丁而非小布丁，特意找了比較多人來吃XDDD，味道是小時候吃剉冰+5元才有的布丁，口感更加扎實，蛋香更加濃郁，大隨哥說喧賓奪主的布丁真是不假，單點120元，也是會讓我想要買回家享用的美味。
2018.6.20（三）5個人狼吞虎嚥吃飽飽。
凱棠 Kate 