官方粉絲團介紹著老闆祖籍青海、高雄左營眷村出生、陸軍官校51期少校退役…差不多已經體現了麵館有著外省家常的老味道，有啥配啥，隨意而盡興；老實說初訪合我口味的只有滷味與麵條口感，但我還是會想要試試看他們家的天津夾肉燒餅、冬季限定的羊肉湯麵，誰叫凱棠是眷村掛、老兵派系的XD
四方居麵館
– 02-2874-3560
– 台北市士林區天母西路5巷4弄4號
假日不想進城的家附近覓食，來到地方鄉親力捧x雜誌有介紹的四方居麵館。
進門拿菜單自己點，菜單的陣仗好大XD
櫃台送單，順便點滷味小菜。
外省滷味是要把味道滷進食材裡的，不另外加濃味的醬油膏，簡單撒上蔥花即成（重口味的澆點麻油香油醬油辣油也行）
滷牛肚（$100）
片的厚度真能充分呈現牛肚彈牙的口感，我喜歡耶！
麻辣餛飩拌麵（$100）
麵條的口感不錯，真不巧餛飩是我最不喜歡的薄皮+純肉餛飩；更介意的是麻辣一點都不辣，正因為不辣，改名酸辣麵也怪怪的，應該叫醋拌麵差不多（那麼想要幫店家取名字是有什麼問題呀妳XD）
另外加了麻辣醬也無濟於事，誰叫我吃辣等級很高呢，只能這樣安慰自己XD
胖虎忘記他點了什麼，看起來跟我的餛飩拌麵系出同門，醋拌口感搭配新鮮小黃瓜我不習慣，就這樣。
青菜蛋花湯（$45）
凱棠 Kate 