【搬遷】憨人灶咖。直球對決的高CP值居酒屋

大ㄟ一直打卡生火的居酒屋，終於盼到開團（鞠躬致謝），每人4個小朋友，一道道上桌的不是優質海鮮就是高檔肉品，飽到同桌直喊不行了，是直球對決的高CP值居酒屋呀！

每人4個小朋友的配菜：蟹肉茶碗蒸、烤圓鱈下巴、綜合生魚片（秋刀、紅魽、紅魽肚、旗魚、鮭魚、鰹魚、真鯛、大帕蝦）、奶油螃蟹（沙公）、烤倒吊魚、帶卵小卷胡麻醬沙拉、烤伊比利松阪豬佐韓式泡菜、海膽干貝、蒜味胡椒鳳螺、松露鮑魚炒物、赤味噌牛尾鍋涮福岡A3和牛、炙烤鹿兒島A5和牛胸腹肉、赤味噌起士雜炊。

憨人灶咖
– 18:00~00:00 / 週五、六18:00~01:00
– 02-2517-2297
– 台北市中山區民生東路三段84-2號
– 捷運中山國中站步行約7分鐘

真的是小店一枚，適合4個人以內的聚餐。

生啤酒（$130）

涼拌魚皮（招待）
覺得這魚皮不但脆口還特別扎實，好滋味又有趣，好奇問了是什麼魚未果，只知道店家有特別的發魚皮方法。

蟹肉茶碗蒸。
使用新鮮蟹肉，滋味就是不一樣呀！

烤圓鱈下巴。
烤功極好，透著金色光澤的脆皮與油潤細緻的肉質，令人一口接一口停不下來。

綜合生魚片拼盤：秋刀、紅魽、紅魽肚、旗魚、鮭魚、鰹魚、真鯛、大帕蝦（台灣葡萄蝦）。

肥潤的秋刀，是團主的最愛，給個特寫以示尊敬XD

超過一斤半的奶油螃蟹（沙公）。

在日式居酒屋遇見法國長棍！？是用來沾奶油螃蟹湯汁的，我的天呀，這螃蟹、奶油與洋蔥的鮮味滿滿，化為湯汁的精華，沾麵包吃太神了，雖然用「比吃蟹肉還要迷人」來形容對沙公似有不敬，但我真的這樣覺得XDDD

烤倒吊魚。
烤得很漂亮，皮酥肉鮮嫩的；不過這條魚真的太大尾了，靠近骨邊的肉味就很淡（對啦，我是怪咖客人會嫌魚太大尾XD），前面的烤圓鱈下巴令凱棠驚豔，這烤魚就難免失色。

有卵小卷胡麻醬沙拉。

香烤伊比利松阪豬。
伊比利豬的油脂比較豐潤些，建議要搭配這泡菜，原味與泡菜口味是87分與98分的差異喔！

海膽干貝。
今年的颱風都對日本很有意見，日本海膽不好買，墨西哥海膽表現出乎意料之外的好，鮮甜軟潤，超美味！

胡椒鳳螺。
有圖有真相的鳳螺是一顆比一顆肥碩，現場吃得到、照片看不出來的是鳳螺彈牙脆口的肉質，搭配的獨家秘製蒜味黑胡椒醬嗆香勁非常迷人！難怪老闆說螺肉吃完可以把螺殼給舔一舔更有味XDD

松露鮑魚炒物。
看似平凡的玉米筍炒杏鮑菇，有小鮑魚加持，身價有高一些，加了松露醬拌炒，滋味更不凡，又香氣十足，推薦！

赤味噌牛尾湯。
味噌湯頭甜與辣的層次細緻分明，老闆不藏私的分享獨家秘方，使用了韓國辣味噌與日本赤味噌，真的越喝越涮嘴，煮白菜、杏鮑菇也超有味道。

赤味噌湯頭涮福岡A3和牛，油花很棒耶，清涮赤味噌湯頭，無需沾醬就十分鮮甜！

鹿兒島A5和牛胸腹肉，桌邊輕炙，輕沾粗鹽。

味噌起士雜炊。
赤味噌牛尾湯的剩湯用來燉雜炊，看到上頭撒滿起司就已經想喊救命（上了年紀又十二分飽的吶喊），湯匙一撈還有不少的蝦頭加持這雜炊的鮮濃滋味，只能用粥乾杯，歡笑中將雜炊給完食了。