士林天母|萬華莊家班麻油雞 天母店(X食記)

家附近新開了麻油雞餐廳,是萬華人氣名店的加盟體系。你定義麻油雞的美味標準是什麼?吃了滿嘴油香?濃郁的酒味?莊家班的麻油料理,料給得很豪氣,食材也處理得很不錯,今天吃到腰花、豬肚、豬肝、雞胗,都有令我滿意的水準;唯獨湯頭的麻油香氣淡了點,且鹹味較重,湯控如凱棠也沒辦法整碗湯喝到見底,但還是期待冬天來臨,想在晚間來碗熱呼呼的麻油雞,最是過癮!

萬華莊家班麻油雞 天母店
– 10:30~00:00
– 02-2833-2229
– 台北市士林區德行東路155號

這個周末稍微涼了些,還算適合吃麻油料理。胖虎說他早講過家附近新開了麻油雞,凱棠我是絕對不相信,因為最殷切渴望就是家附近有賣熱湯可以當作日常晚餐的店,如果他有提過,絕對會被凱棠在心上的。

麻油綜合($180)
記得的有豬肝、豬肉、雞胗、腰花,唯獨雞腿肉沒有,其他應該都到齊了。食材處理得都很不錯耶,該Q的Q、該軟的軟,因為是很內臟的麻油料理,幸好跟胖虎share,不然再好吃,這麼大一碗也會吃得很膩、很辛苦。

麻油麵線。
蠻喜歡他們家的麵線,麻油湯下得足,麵線也不會糊糊的,好吃。

麻油高麗菜。
一餐不吃菜便覺面目可憎(最好是)加點了份麻油高麗菜,是不錯吃啦,一整餐有肉有麵線又有青菜,覺得豐盛,卻是清一色的麻油口味太膩人了,作筆記提醒自己下次不要這麼傻XD

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