為了挑選老少咸宜的聚餐地點而傷腦筋？感謝臉友的及時雨分享，讓凱棠發現位在台北魚市隔壁停車非常方便的阿潘廚房，吃古早味台菜。跟著臉友與老闆娘現場推薦點餐，特別喜歡炸蚵捲，每一口餡料都是蔥肉香鹹與蚵仔鮮味的完美比例，不沾醬也好吃，回味無窮！
阿潘廚房│官網
– 11:00~14:30 / 17:00~22:00
– 02-2504-5159
– 台北市中山區建國北路三段93巷5弄3號
久違了姐妹的聚會，因為大人與小孩1:1結構，需要老少咸宜的口味，讓凱棠在挑餐廳方面有很極大的障礙，迫在眉睫之際看到臉友的FB打卡推薦，彷彿及時雨般，就是你了，阿潘廚房！位於台北魚市的隔壁，所以停車很方便（笑）
入門可見食材不論魚鮮還是蔬菜，都是整理得乾乾淨淨、整整齊齊，非常好的第一印象。
內裝是熱鬧繽紛的古早味。
迎賓小菜，唉呀我好像沒有吃到。
老闆娘推薦白斬雞。
很貼心的主動準備2種沾醬，大人都喜歡蒜頭辣醬油。
炒山蘇。
鹽酥炒蝦。
因為劍蝦的殼比較硬，帶殼吃會覺得很刺XD，不過，鹽酥炒蝦的口味魅力終究是無法擋。
桂竹筍。
吃海鮮熱炒必點蔬菜之一，阿潘的桂竹筍滋味偏清爽，很能緩和其他料理的略重口味。
炒石斑肚。
QQ脆脆的極鮮滋味，加蔥加辣炒起來就是香鹹涮嘴停不了口。
招牌滷鳳爪。
老闆娘推薦，鳳爪滷得真是透味，肉質軟而不散，非常棒的口感；不是常吃到的滷物醬味，而是滿溢的酥油蔥香氣，滋味非常特別，適合細細體會。
炸蚵捲。
今日冠軍就頒給她了！料好實在的炸蚵捲，每一口都能吃到蔥肉與鮮蚵的存在感，不沾醬都好吃！
芋頭米粉湯。
蛋酥太乾，又加了香菜芹菜，對偏甜的湯頭毫無幫助，反而太多元素的口感干擾，有點可惜。
豬肝。
跟臉友臉書看到的乾炒料理方式不太一樣，應該是要特別講吧，記我失誤一次。
豬肝先裹粉炸過，再用酸甜醬汁燴炒，外層與豬肝分離，再經過醬汁折騰，軟糊糊的偏甜滋味，豬肝則是很難咬。
烤味噌茄子。
烤得不錯，味噌醬略甜略淡，比較像柴魚口味的烤茄子有點怪怪的XD
古早味炒飯。
炒飯有符合凱棠的喜好，粒粒飽滿油亮，幸好凱棠阿姨很小氣都會點炒飯餵飽小朋友，才沒有錯過。
2019.08.18
凱棠 Kate 