澎湖的美食特色就是海鮮、海鮮、海鮮。這次3天2夜的秋季快閃，超強吃貨團主卯足全力，餐餐海鮮安排了大宴小酌在地風味等各種不同的料理型態。清心飲食店被我歸類在在地風味，近海的極鮮優勢，簡單樸實的蒸炒提味等，就是十足迷人的地方特色呀！
凱棠盃清心飲食前3名：野生石蚵、紅蟳粥、生醋鐘螺。
清心飲食店
– 11:00-15:00 / 17:00-18:30
– 06-998-1128
– 澎湖縣西嶼鄉77-2號
清心飲食店，不曉得這復古感是刻意的還是天生的，用大量貝殼妝點的餐廳外觀非常抓住我們的眼球。
內裝因為生意太好、我肚子太餓，忘了拍，很多蔣故總統經國先生的照片陳列，應該是愛店吧。
生醋鐘螺（我猜的）
經過昨晚各種叫不出名字的美味螺貝類洗禮，這盤一登場就讓凱棠躍躍欲試，清爽的醋拌與小黃瓜搭配，脆彈酸爽好開胃（你的胃從昨晚到現在沒關過啊！）
野生石蚵
生蚵仔加點蒜泥醬油，一抹辛嗆的哇沙米，就上桌了，敢如此這般直拳對決，新鮮程度不在話下。
炒蚌
吃海鮮熱炒必點，香辣涮嘴。
蒜炒魷魚
夭壽好吃，沒有押韻。
酥炸魷魚
近海極鮮的優勢，裹粉輕炸，沾點胡椒鹽就是幸福的滋味。
炒絲瓜
澎湖蔬菜必吃角瓜，搭配干貝柱快炒，家常美味。
桌菜不免俗的要蒸一條魚。
炸大蝦
大蝦剖半參考日式天婦羅的姿態，挹注滿滿台式風味登場，大口咬下是酥脆與彈牙的雙重享受。
紅蟳粥
凱棠我還是懶得吃蟹，光喝粥就驚豔到要命！蟹膏都熬化進粥裡的鮮味滿滿，我吃了至少有4碗整。
石巨排骨湯
排骨湯不稀奇，湯料有台北很少吃到的「石巨」是澎湖海域獨有的章魚品種。
今天的西瓜，有圖有真相，水分很多、很甜。
凱棠 Kate 