結婚紀念日大餐，胖虎翅膀長硬了，比耳朵還硬，挑了一家我聽都沒聽過的義式料理。Sapori是義大利文「滋味」意思，樸實溫暖的小餐館，有義籍Chef專注於料理美味，挺好。今日點菜蠻成功，Burrata Cheese不愧是招牌，cream cheese、小番茄跟橄欖醬汁的合作無間；麵類更是亮點，尤其麵疙瘩，軟中帶Ｑ的口感恰到好處，印象深刻且回味無窮。
胖虎真應該感謝主廚，讓他平安度過這一場XD
Sapori 義品味小餐屋｜FB
– 看菜單
– 11:30-14:00 / 17:30-21:00
– 02-2712-9971
– 台北市中山區長春路376號
– 捷運南京復興站步行約5分鐘
說真格的，走到門口覺得胖虎很鬧，結婚紀念日大餐耶，這外觀不太起眼的家庭小館，胖虎要如何圓滿落幕，是個挑戰XD
內裝真的是家庭小館的簡單溫馨風格，約莫14-16個座位，強烈建議先預約。
House Wine，忘記拍酒標，對我而言略為偏甜。
Burrata Cheese，是南義地區的特色風味，外層mozzarella cheese包著如同cream一般絲滑的Burrata Cheese；Chef特調的橄欖油醬汁極棒，搭配著Cheese還是醃橄欖還是聖女小番茄丁入口，都是協調的濃郁有味。
香煎章魚腳，用薯泥襯底。章魚腳真好吃，最愛接近末端香鹹焦脆的風味；Chef很會玩弄醬汁，白色的優格醬與紅色的甜菜根醬，很合拍。
牛肝菌香菇馬鈴薯麵疙瘩，麵疙瘩也太可愛，好似一顆顆迷你馬鈴薯，口感軟中帶Q，太棒了！
香煎羊排一般好吃，杏仁醬主要吃堅果口感丨今日比較無感的一道。
Testaroli，搭配羅勒青醬，Parmareggio帕馬森起司。
衝著Chef家鄉得獎作品而點，以凱棠跟胖虎都不愛青醬這點，覺得這青醬很可以，最特別的依舊是麵體，三角形小麵餅，口感軟而不散。
餐後點了Expresso、義式長咖啡（黑咖啡）配甜點。
Cannoli，鮮奶油甜而不膩，以往都是吃開心果碎，換成了巧克力豆還蠻有童趣感。
吃義式料理，不點提拉米蘇就覺得少了什麼，個人偏愛的提拉米蘇就是要從大方盤裡切出一整塊的那種不修邊幅。
2021.12.05，週日的午餐，澱粉大失控。
凱棠 Kate 