胖虎不知道打哪兒收集到的居酒屋，吧台左右都是日本上班族，Menu也以日文為主，店主可是道地台灣人喔！
嚐鮮嘛，各個分類都挑一樣，招牌「爆彈」真的必點，海苔捲著滿滿鮮潤入口的風味超棒！味噌牛腸口味偏甜，是十足的涮嘴；甜滷雞肝也是漸入佳境的喜歡；烏龍冷麵簡單而經典，非常適合地球壞掉的夏天！
一隅 居酒屋｜FB
– 18:00-00:00、週日休
– 02-2567-5530
– 中山區四平街20號1樓
– 捷運松江南京站步行約5分鐘
四平商圈的一隅，小店除了約莫10個人的吧檯，還有1間小包廂，已有客人就不便打擾，但有機會蠻想試試看包廂。
一個捷運站的距離，提早抵達，先點了杯烏龍冰酒等胖虎，茶味與酒味都略淡。
醬油漬螢烏賊，鮮味濃郁到需要適應。
雞肝甘辛煮，口味偏甜，一開始不太習慣，越吃越涮嘴。
爆彈，應該是招牌吧，網路分享都有這一道料理。山藥、秋葵與魚肉切丁，擺上大量的那肉，再打上生雞蛋，撒上蔥花。
大膽的用湯匙將所有食材攪拌均勻，放在海苔紙上捲著一包入口，鮮軟魚丁、爽脆山藥與秋葵，加上納豆提味，鮮潤總匯大口滿足！
刺身拼盤，新鮮度很可以。
名古屋風雞翅，烤醬偏甜，炸衣也偏油軟，不是我愛的風味。
味噌牛腸，推薦必點啊！沒想到偏甜的味噌醬跟軟口到牛腸極搭！
意猶未盡（沒吃飽）決定加澱粉，挑了烏龍冷麵，冰爽彈牙搭配薑泥、芥末、蔥花與醬汁，簡單而味美。
2022.06.28
凱棠 Kate 