北車、西門町｜大三元酒樓。二訪，驚喜粵菜篇

昨天晚餐吃肯德基，今天早餐吃麥當勞，本來打算中午忌口一下的，公出看會議場地，鬼打牆的在大三元酒樓吃了頓午餐。
因為跟不是太熟的人吃飯，拍照都是趁人不備時偷拍的 （徵信社要不要雇用我呀）
沒有自己點餐，任憑他人擺佈凱棠的胃，反而吃到自己絕對不會點卻出奇美味的料理，可能有時候要試試讓別人幫忙點餐，讓美味有新發現！

大三元酒樓 官網 ／ FB
– 有包廂／1成服務費／非店家販賣酒品免開瓶費（建議洽店家確認）
– 02-2381-7180
– 台北市衡陽路46號
– 西門站4號出口、台大醫院站4號出口，步行約5分鐘

海蜇皮雖然很Q（誰吃過不Q的海蜇皮嗎），口味有點過鹹，第1口就吃到今天最不優的一款；
油雞非常的香嫩，味道是清淡的，卻沒有坊間油雞那種雞臭味，不好雞肉的凱棠吃了好幾塊；
叉燒肥瘦適中，重點是不過甜，超級好吃，吃多了也不膩，凱棠大推~
還有個很讓人驚喜的就是中間的泡菜，連醃製大蒜都酸酸甜甜好開胃。

大三元引以為傲的，就是燒臘均是出自自家的師父之手，也不外賣其他店家（坊間很多餐廳燒臘都是外購的，如果吃到口味很像的其實不用訝異）
這樣好好味的油雞跟叉燒，就只有來大三元才吃得到了。

筍片燴干貝（這菜名是我自己取的）看起來就是清爽又養生的料理。

底下是鮮筍，非常的清甜，切成薄片是比較少見的吃法，上面燴過的那一絲絲是干貝絲，整道料理非常的爽口美味。

今天唯一吃到跟上次重複的，就是這道晶瑩蝦餃皇，飽滿的餡料，蝦肉非常的彈牙，因為是第2次吃，是不如第1次那麼驚喜。

店家推薦的燒餅，還提醒一定要趁熱吃喔，一份有3個，小小圓圓的挺可愛的。

我的媽呀，超級好吃的燒餅，繼一訪的叉燒酥後，又一個這輩子吃到的美味NO.1，
看到了嗎？裡面的肉餡不是碎肉末，是切成碎丁狀，口感很不一樣喔！餡料裡加了洋蔥，讓整個燒餅香、酥、鮮、甜一樣不缺。

樹籽蒸午仔魚，目不識魚的凱棠以為是香魚說。

午仔魚肉非常的細緻，唯一缺點就是刺太多；
蒸魚的樹籽醬汁非常的香甜美味，讓這條聽說不便宜的魚增色不少，好吃到因為刺很多而浪費了不少魚肉，讓凱棠好扼腕呀！

翡翠瑤柱羹（這名字是我借用其他餐館的）
這餐具很妙，一定要用湯匙喝呀，手不伸長點，喝這道湯品的時候難免顧不了吃相

翡翠就是用新鮮菠菜打成泥，整碗羹湯並沒有過多的調味，相當清淡；吃完前面幾道重口味的叉燒跟蒸魚等，喝這碗超級清爽的湯，去油解膩效果一級棒。

這生抽蝦是店家強力推薦的，使用號稱高級的無毒密碼蝦（店內有密碼蝦的宣傳海報，設計風格跟今天餐點的style很不搭，暫時不放）

蝦子本身很不錯，肉質鮮嫩有彈性，外層覆有一層甜衣，吃第1隻的時候驚為天人，吃到後來有點甜膩，不過凱棠還是吃光光。

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