自從香港友人來台灣連吃3天海真私房菜之後，我開始有點認真地收集台北台菜餐廳，最近找我吃飯的人都無法倖免於難，啊哈。
招牌鵝肉必要來一盤，特色炒麵米粉加辣一定更好吃，招牌芋頭米粉湯及更多特色料理，有緣慢慢收集吧。
鵝肉川食堂
– FB、Google
– 可信用卡
– 11:30~14:00 / 17:00~21:00 / 週二休
– 台北市士林區承德路四段140號
– 捷運劍潭站3號出口步行約3分鐘
承德路四段大馬路邊上，地點明顯，搭捷運劍潭站3號出口過馬路直行過承德路馬路，頂多３分鐘路程。
中午時段用菜單點菜，晚餐時段就要到門口的食材攤位，跟旁邊的服務人員點餐，今天服務人員推薦的料理都蠻實在，蠻有特色。
情蒐筆記：沒有包廂，不過有3大桌有隔屏的半開放式。
店名叫鵝肉川食堂，當然要切一盤鵝肉啦！1/4鵝肉，胸肉位置，片得略薄，味道不錯，搭配的沾醬與辣椒醬也都有特色。
突然想到，從圓山的第一土鵝、劍潭的鵝肉川、芝山的清河鵝肉，捷運沿線都有鵝肉名店耶！
香煎豬肝，香甜的醬味不錯，可惜豬肝太老太硬，跟市中心的先進海產等名店水準有差異。
滷竹筍，應該是看我們都沒點青菜而招待的（笑）
酥炸臭豆腐捲，是鵝肉川的招牌特色菜之一，酥薄的腐皮捲炸得極好，臭豆腐是老少咸宜的沒什麼臭味，搭配泡菜一起入口不錯。
服務人員推薦的主食，參考星馬小吃特色的炒米粉mix炒麵，下次會點加辣，一定更出色。
卦菜雞湯，特別問了是新鮮卦菜才點，個人偏愛，哈哈；雞肉還不錯，嫩而不散，湯頭中規中矩，吃了又想念起佳佳小吃的卦菜雞湯。
2023.05.18 4個人顧聊天，2,450元。
凱棠 Kate 