最理想的狀態，大抵就是每季吃一次元味吧！
再家常不過的小館子，老師傅就是能讓市場每天帶著最新鮮的食材讓他挑選，相同食材在不同時令的料理與調味上都有體貼周到的調整，位子越來越難訂會讓人焦慮，是真的。
元味料理
– 12:00~18:00 / 週六至17:00 / 週日休
– 02-2559-0721
– 台北市大同區華陰街227巷2號
– 捷運台北車站往京站出口，步行約10分鐘
清炒竹筍（2023.06）
筍絲的清甜程度媲美水果玉米，很想要再來一盤獨享。
鮑魚、芹菜、筊白筍（2023.06）
個人真心喜歡切片的鮑魚口感，覺得比蒜蓉蒸整顆鮑魚更細緻，更顯新鮮彈牙的口感。
螺片、芹菜、筊白筍（2023.02）
香煎魚卵（2023.06）
元味的經典招牌之一，今天煎得特別香酥軟嫩不黏牙，滿足。
但我還是更喜歡香煎烏魚子！得不到的最美，啊哈哈哈！
醬油三層肉（2023.02）
醬油三層肉（2023.06）
連吃3次醬油三層肉，毫無豬肉生味的強大已不用多說；特地把2月跟6月的醬油三層肉都貼上，是看看老師傅的用心周到，不同季節的醬汁下手輕重大不同。
炒珠蔥（2023.06）
炒山蘇、丁香、豆豉（2023.02）
炒豆苗（2023.02）
被名廚JP評比為炒青菜都無比美味的手藝，真的要吃過才知道。
清蒸魚（2023.06）
清蒸魚（2023.02）
爆蛋中卷（2023.02）
麻油薑片爆香的帶卵中卷，也是元味的經典代表作品之一。
元味炒飯原味版（2023.06）
元味炒飯番茄醬版（2023.06）
感謝在場胃口大開，獲得加點番茄醬炒飯入場券。以可果美番茄醬入飯，是小時候的味道。
我還記得我小時候加過麥當勞的番茄醬，那味道是淒慘壯烈，完全不一樣的。
松坂肉炒豆干越瓜（2023.02）
松坂肉炒豆干越瓜（2023.06）
越吃越喜歡的一道，務必將豆干、越瓜、松坂肉夾好夾滿，因為此道涮嘴程度，轉一圈回來通常都清空了（笑）
清蒸花蟹（2023.06）
若真要在元味的料理中取捨，我會選清蒸蟹，就懶得剝殼啊，哈哈。
蔭豉蚵、豆腐、九層塔（2023.06）
今日最驚喜的一道菜，上頭居然是鮮嫩濃香的九層塔，搭配蚵仔與豆腐，清爽有味，真絕。
蚵仔炒蛋（2023.02）
絲瓜蛤蜊湯（2023.06）
蓮藕排骨湯（2023.02）
炒大蝦（2023.06）
算是三杯炒大蝦吧，加了豬血糕與九層塔一起炒的大蝦風味真的蠻妙。
炒大蝦（2023.02）
糖醋作法，因為都是用新鮮蔬菜下鍋炒，酸甜味相對清新自然許多，喜歡。
麻油腰花（2023.02）
薑爆麻油豬肉、腰花、豬血糕，這一大碗就可以讓我酒足飯飽了，好喜歡。
2月喝啤酒。
6月紅白綠橘通通來。
2023.02.11、023.06.10，8人均1,500元。
凱棠 Kate 