學生時期搭公車到台北，總會經過天然臺湘菜館，自從有了地下化捷運後，幾十年了，殊不知天然臺的招牌還好好的矗立在街頭。果然是適合公務機關宴客的好地方，價格實惠有包廂、一道道料理的名字都挺響亮，喜歡如意湘蹄、樟茶鴨、富貴雙方、干貝芥菜心。謝謝團主用心安排，
天然臺湘菜館
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– 11:00~14:00、17:00~21:00
– 02-2391-1831
– 台北市中正區羅斯福路一段61號
– 捷運中正紀念堂站步行約3分鐘
酸辣羊肚
調味有些複雜，總體是濃郁爽口，微辣無酸。
油燜肥腸
第一次吃到油燜肥腸作法，醬汁帶甜，會想像成九轉肥腸醬汁版，有點有趣。
鹽水土雞腿
土雞腿肉，配菜是涼拌魚皮吧。
富貴雙方
見菜如見湘菜館。
招待的蔥油「脆」餅，酥薄乾脆。
如意湘蹄
天然臺招牌之一，先炸再烤的豬腳肉，誘人呀！搭配蒜蓉醬，感受瞬間到了屏東萬巒。
鮑魚芽白（位上）
烏魚子八寶飯
八寶飯是哪八寶，我數不出來，以為是烏魚子拌在油飯裡面的作法，其實是分開吃的喔，等於是兩道菜的概念。
樟茶鴨
鴨肉軟嫩有味，好吃耶；居然是用烤鴨沾甜麵醬包蔥絲包餅的吃法，包的是厚片鴨肉，超妙的一道！
椒鹽大蝦
只記得吃了好像鹽酥雞攤的四季豆 （是稱讚）
清蒸活石斑
干貝芥菜心
中規中矩的有模有樣，喝到這裡還記得味道，就值得讚許，菜跟我都值得。
上湯魚生
只想問內場，為什麼要在魚湯裡加白芝麻？
棗泥美點
從小以為棗泥是酸掉的紅豆沙，看到棗泥兩字有點擔心，實際上味道比較像豆沙耶，軟煎餅的作法較少見，我還蠻喜歡。
2023.06.09（五）
凱棠 Kate 