我對於一個月內吃兩次Cochon是有罪惡感的（懺悔），不過當坐在位子上享受一道道端上來色香味均屬珍品的佳肴，我還是選擇先吃再說，哇哈哈哈！等下次菜單更新比較多道的時候，我還要來。
約每2個月換部分菜單，招牌釜飯、巴斯克蛋糕是基本款；一個月內二訪的是同一季菜單，主餐指定改豬肉，其他菜色還是貼心的作了微調。
Cochon
– Google、FB
– 開瓶費500/瓶
– 02-2546-2121
– 台北市松山區敦化北路165巷20號
– 捷運台北小巨蛋站1號出口步行約10分鐘
48個月熟成小何賽伊比利火腿
世界最好的火腿下方有起司、無花果、白葡萄、番茄，與初訪一樣美的餐皿，一樣美味的組合，今天的味道稍微濃郁些，更有感。
鮑魚 青海苔
新菜，酥炸鮑魚用蕎麥粉當麵衣，據說是傳自龍吟的配方，當然還有些秘方是不能說的。怎麼可以有酥炸過還這麼清嫩爽口的鮑魚，不沾醬就好吃得要命呀！
松葉蟹真丈
開蓋直撲鼻的是濃郁的柴魚香氣湯頭，真丈就是碗裡那白色丸子，鯛魚魚漿與松葉蟹肉；清甜的竹筍稍微炙燒過，香氣與甜度更濃郁精粹。
干貝 長野縣高野豆腐
淋上發酵番茄與麻油醬汁的高野豆腐，我果然不賞臉，哈哈；干貝則是半生熟度掌握非常精準，完美。
伊比利豬老饕 季節時蔬
豬老饕軟嫩的口感實在太不像豬肉了（是讚美！），因為上次吃到人生的鴨胸天花板，仔細咀嚼思量後還是投給鴨胸100票。
釜飯是Cochon的經典料理，今天依舊是酥皮馬頭魚。
神奇漬物，上次胖虎吃不夠的怨念被外場接收到，這次有多準備了一些讓他加點。
跟初訪一樣貪心的吃2碗釜飯（掩面）
焙茶冰淇淋
簡單卻讓人回味無窮，超好吃的；隔壁鬼叫說願意拿後面的巴斯克蛋糕換再一球冰淇淋。
巴斯克乳酪蛋糕
明明很好吃，隔壁卻想要犧牲他換冰淇淋。
焙茶的香氣也很足。
餐後小茶點－抹茶雪球與肉桂雪球
本就抱定主意要再買外帶雪球，今天居然產量不足，殘念。
今天直接點餐廳的酒，左邊法羅亞爾河的Les bures saint Julien de chedon，香氣很得我心。
2023.06.28 我說一次龍吟的預算可以吃Cochon 3次，此話不假（笑）
凱棠 Kate 