小年夜是年假的第一天，即使大掃除進度不到一半，也要整裝出門吃頓好的；在口袋名單撈到鳥喜，胡同燒肉集團引進東京鳥喜在台北的分店。2018至2020連3年米推餐廳，2,000元有找的套餐價，不論在台北還是在五星飯店都算平易近人，即使燒鳥的整體表現略顯平淡但也算四平八穩，烤蔬菜如小玉洋蔥、番茄和茄子，就都很討喜。帶著要過年的歡愉心情，在日常吃喝中感到喜樂滿足。
台北鳥喜
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– 12:30–14:30、18:00–22:30
– 台北市中山區樂群二路199號2樓(萬豪酒店)
– 捷運劍南路站步行約10分鐘
我點了鳥喜套餐，安分守己讓店家安排；純肉派胖虎選擇自己單點。
點杯生啤搭配今日燒鳥，前面才稱讚鳥喜的價格親民，馬上就來杯五星飯店價位的生啤酒（大笑）
先來個濃潤風格的雞白湯暖暖脾胃。
柚香大根＆梅醬蘿蔔泥。
前菜３品：雞心塔、西京燒、雞肝。
半熟山葵里肌，肉質偏軟，據說使用築地雞，這樣的話我偏愛桂丁雞多些。
雞首肉，就是雞脖子，處理得極好，外表烤至略帶焦脆襯托原生的軟滑嫩口感。
秋葵、雞胗。
關東煮福袋＆翅小腿，福袋內容有趣，翅小腿肉則又軟又爛又無味，如果是熬湯的基底，是否不要寫在菜單上招搖較好。
沒記錯的話是雞膝軟骨。
雞皮＆鳳尾，師傅在火候掌控上蠻精準的打安全牌。
雞心。
小玉洋蔥，賣相可愛，味道有洋蔥的甜潤，沒有洋蔥的辛辣。
雞肉丸子是今日最讓我驚艷的一品！我以為是平常吃的一大塊串起醬烤加上生雞蛋沾醬，所以我特別跟主廚說套餐不要雞肉丸子其他沒意見，沒想到是鹽烤的小丸子串，能細細品味帶有軟骨碎的雞肉，超喜歡。
醬烤茄子。
烤手羽先，被我們要求烤久一點之後，師傅放膽下去的成品就很令人滿意，依照建議先將烤焦的骨頭挑除，就開始專心品味鮮嫩多汁的烤肉。
我的筆記寫著醬燒雞腿肉，我只記得醬味與超軟的肉感。
醬烤雞肝。
第一次吃烤雞佛是在京丘（點我），特地點來讓胖虎嚐鮮，沒想到外觀跟味道都差很多，哈哈。
烤番茄，意料之外的好吃，番茄的甜味都鎖在果肉裡，一點酸度都沒有。
烤銀杏。
以為套餐結束去洗手，回來看到桌上還有個漢堡排飯，真飽。
收尾的雞湯，有別於開場的濃潤，顯得清淡單薄。
套餐的布丁還不賴，口感濃厚滑潤。
2024.2.8 小年夜，還是常態價格，值得推。
凱棠 Kate 