謝謝永遠的Boss請客，領我們發現世外桃源，兄弟飯店走了多少回，都不知道地下一樓有日本料理！飯店級師傅穩紮穩打的功力，資深日料入境隨俗的帶點台味，是很令人安心的好味道，有半隻龍蝦的套餐居然2000元有找，真是讓人心滿意足，值得好好愛護的老店。
兄弟飯店 菊花廳 日本料理
– 官網
– 11:00~14:30 / 17:00~21:30
– 02-2712-3456轉菊花廳
– 台北市南京東路三段255號
– 捷運南京復興站6號出口步行約1分鐘
官網截圖的套餐價位，今天為了包廂，4個人都點了梅套餐。
三品先付：鮑魚、烏魚子、水雲醋。
清爽醬味像是天然風味般的恰到好處，鮑魚滷得極好！
烏魚子跟蘋果片是好朋友，山藥水雲醋酸爽開胃。
特選生魚片，品質鮮度都是飯店水準的令人安心。
海鰻松葉蟹揚，炸物處理得相當不錯，蟹腳肉裹上彩色米果是好看又好吃，輕薄炸衣不掩鰻魚原生的細緻肉質。
朴葉牛肉小石燒，點綴以甜郁南瓜醬和堅果碎，口感層次非常豐富。
野生龍蝦松露蒸，在大台北蛋黃區2千元有找的日料套餐出到半隻龍蝦，如獲至寶！龍蝦肉真的不要加起司焗烤，清蒸更顯好肉質，超喜歡～
特上握壽司，左邊是炙燒鮭魚握，中間是炙燒鰭邊最中。
魚、蛤、干貝清湯，湯頭清爽鮮美不說，魚肉相當纖細有味，滿足。
季節水果。
餐後甜點，紅豆湯。
Date: 2024.1.30，梅套餐含服務費每人2,000有找。
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凱棠 Kate 