酒肉朋友推薦「這是家被低估的台菜餐廳」，就趁著中秋家族聚餐來試試。
看餐廳內裝是有些年歲，陳舊感但整潔雅致，請客不失體面。隨喜點了幾道記憶中的台菜經典，真的不輸台北幾間台菜人氣名店啊！凱棠吃過也喜歡：白切雞、醬蜆仔肉、魯肉、地瓜粥、麻油腰花、雙菇白菜、一品火鍋。
以前來兄弟飯店，都是走上旋轉樓梯右轉吃飲茶，從來不知道左轉的蘭花廳有台菜。飲茶的櫥窗放燒臘，台菜的櫥窗，理所當然是活跳跳的海產。
兄弟飯店 蘭花廳 台菜海鮮｜官網
– 11:00~15:00 / 17:00~21:30
– 02-2712-3456轉蘭花廳
– 台北市南京東路三段255號
– 捷運南京復興站6號出口步行約1分鐘
嗯…跟右轉梅花廳的生意有明顯落差，總之酒肉朋友說這家台菜值得吃，我們就來試試。
醬蜆仔肉
等遲到的人開桌，先來份涼菜墊肚子。蜆仔肉飽滿有料，醬味濃郁有層次，不死鹹，涮嘴！值得單點。
粉腸
遲到的人還沒來，又加點了份冷盤XD
台菜中粉腸不是黑白切攤那種，是粉紅色的香腸（自己解釋），這盤吃得出飯店級的質感，總歸還是一道吃得習慣就喜歡的料理，凱棠是吃不習慣的那位。
地瓜粥
網路推薦必點，果然地瓜香甜綿密不是蓋的，保有顆粒感又軟滑的白粥更有其迷人風味。
地瓜粥是以每人頭42元計價，我們一桌老小幾乎都吃半碗而已，點這地瓜粥就很不划算。只好靠我吃3碗撈點本XD
魯肉
肥瘦比例均衡，瘦肉軟而不柴，魯汁味濃而不鹹膩，單吃亦相當順口，這魯肉燒得極好！
煎豬肝
吃台菜必點煎豬肝，網路也蠻多推薦；凱棠覺得各家煎豬肝特色在炒醬的配方，蘭花廳的番茄醬味為主，趁熱吃不錯，菜溫度降了，饕客的筷子也跳過了。
麻油腰花
燒得相當不錯，腰花軟脆而無雜味，麻油湯味濃郁而不油膩，可以當成湯喝個見底。
豆醬蜆仔肉
前些天看到新聞說青葉台菜要收了，就想著點這個，菜一上桌大家都直嚷著「好久沒吃過這個了！」「我上次吃這道菜是小時候！」就認證了凱棠點這味的意義。
青葉再等等我啊！
蔥爆牛肉
凱棠最愛這樣牛肉與蔥段比例相當，蔥段爆炒得油亮，搭著牛肉一起吃，完美。
煎豆腐
看似簡單的家常菜，豆腐燒得好，整盤被小孩清光光。
辣醬豆腐燒肥腸
肥腸有味道也不好入口，辣醬跟豆腐都毫無特色，今日點菜唯一的主廚推薦，也是唯一的雷（苦笑）
杏片香雞
這道是我點菜失誤XD，雞肉打成泥裹杏片煎炸，看似有趣，但炸得太老直冒油，沾醬也不幫襯。
三杯大卷
以兩計價的大卷肉質真不是蓋的，炒三杯相當涮嘴。
煎馬加魚。
大家都說馬加魚貴、好吃，在凱棠吃起來就是個好吃的煎魚，句點。
酥炸蝦捲
今天內場的炸工要再加把勁，炸物表現幾乎都是過油，不然這蝦卷應該很不錯，可惜ㄌ。
雙菇炒白菜
很台的一味，大量熱油快炒的青菜，吃起來鮮潤鮮潤的，喜歡。
白切雞
通常會是頭幾道登場的冷盤，怎麼排到那麼後面？因為第一輪已經被點完，趕緊加製要等40分鐘！事實證明我們沒有白等，這烏骨雞肉的油香鮮潤太迷人了！建議吃原味，搭配的特調油膏沒有加分XDD（下次可問問有沒有辣椒醬油）
一品火鍋
有豬肚、魷魚、螺肉、雞肉、豬肉，還有各式各樣的蔬果，很台式的古早味，湯頭鮮美，完美的Ending。
餐後甜點是綠豆湯，是粒粒飽滿綿密搭糖水，徹徹底底的台式古早味。
判斷這一陣子會常常來蘭花廳，MENU先拍下來參考。
2020.9.27(日)，中秋提早團圓聚。
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凱棠 Kate 