位於台視公司後面的粵菜老店－醉楓園，走經濟實惠的小飯館路線，
平價的合菜內容能給到香酥芋泥鴨、瓊山豆腐等這類特色料理，令人開心的有誠意，
料理都頗合我口味，尤其是首圖這福州炒飯，更是讓凱棠吃了飽又長了知識。
醉楓園 粵菜
營業時間：10:30-14:00／17:30-21:00
營業電話：02-2577-9528
營業地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
捷能減碳：台北小巨蛋站2號出口步行約7分鐘
消費日期：2015.5.14 星期四
消費金額：10個人合菜含加點，每人約700元，撐到打包
位於台視公司後面的醉楓園粵菜，從門面看起來頗有年歲，
凱棠也曾在這一帶鬼混過好一陣子，居然完全不知道這家餐廳耶，好遜。
這天仗著人多勢眾，貪方便的選了合菜，合菜內容有不想吃的可換同價位的菜；
我們就把感覺比較平凡的粉絲牛肉煲與XO醬炒雙脆換成網路上頗受好評的蔥油毛肚&脆皮雞。
開胃小菜－涼拌干絲，香軟鮮美。
開胃小菜－醃蘿蔔，酸香爽脆。
開胃小菜－花生小魚乾，硬脆的花生米口感最棒。
五彩拼盤。
港式臘腸到台灣，配新鮮蒜片還挺讚的XD
鴨胗、滷牛腱（吧）、豬肉表現都中規中矩，很透味。
我最喜歡的還是中間的糖酥腰果，香甜脆爽真涮嘴。
京都排骨，豬小排切得比較小、炸得比較硬，再加上香甜的炒醬，
味道有幾分像糖醋排骨，也有幾分像左宗棠雞，我覺得是酸度的差別，管他的，好吃就好^^
芋泥香酥鴨，今天主要是衝著他而來。
鴨肉與芋泥裹上香酥粉油炸，口感酥中帶軟真不賴，惟一可惜是芋泥的香味無影無蹤。
芋泥香酥鴨有附沾醬，增添香甜滋味。
鹽焗中蝦，可以說是大個頭的炸溪蝦，香酥好味又涮嘴。
清蒸石斑的肉鮮嫩而透味，以5,500元的合菜來看，我覺得有超水準的演出。
瓊山豆腐初體驗，下白上黃很像布丁，有還沒吃飽已經上甜點的錯覺（誤）
瓊山豆腐非一般豆腐，應該說是蒸蛋，是用蛋白與鮮奶製成，
有著潔淨的純白顏色，口感有些像杏仁豆腐，再扎實些；
蛋白豆腐用雞高湯與干貝絲燴成的鮮美勾芡提味，很有特色的料理，我覺得需要口味需要適應但還不賴。
蔥油毛肚。
快要滿出來的份量實在有點難拌勻，記得一定要沾著底下的醬汁入口啊！
毛肚鮮脆無腥味是處理得不錯，拌醬是頗重度的酸香與油嫩口感，口味重了點但我覺得還不賴。
據說很多人到了醉楓園點這道菜還會把拌醬打包回家拌麵吃呢。
脆皮雞。
凱棠不喜歡吃雞肉就是討厭雞肉生味，所以能讓我吃到「有鮮味」的嫩雞肉就很滿意了；
再加上香酥薄脆又入口即化的脆雞皮，開心呀！
草菇炒芥蘭菜，頗另類的組合，燴醬夠鮮味，也沒什麼可挑剔的。
鹹蛋芥菜肉片湯，整碗滿滿的料相當有誠意。
有鹹蛋，還是薄片狀的鹹蛋，第一次吃到，因為薄片讓鹹蛋口味有鮮卻相對溫順，清爽鮮味的好湯。
福州炒飯，我沒有打錯字耶，這道真的是福州「炒」飯，熟門熟路的卓教授推薦加點。
卓教授說菜時間：
福州炒飯是先把白飯加蛋炒熟，再將其他配料用燴飯的方式淋上，
是當地特有的炒飯風味，也有些餐廳會直接取名為福州燴飯。
蛋炒飯淋上加了海蔘、干貝、蝦仁等海鮮料勾芡的燴汁，第一次吃到福州炒飯，太好吃了吧！
不過，來計較一下，加了油的蛋炒飯，熱量增加；勾芡燴汁，熱量增加～
這福州炒飯可是雙重效果呢，哈哈哈哈，但真的很特別又好味，頗推薦要點啊。
也是另外加點的炸銀絲卷，沾煉乳吃，香甜好味。
合菜限定的甜點贈送－花生糊。
很有桂冠花生湯圓內餡的味道，我喜歡；
也正因為味道像我最愛的湯圓餡，反而期待起沙沙的口感，對這花生糊的奶滑口感說抱歉了XD
餐後水果－芭樂，有稍微醃過，少了點生味，真好吃。
凱棠 Kate 