說真的，凱棠對川味兒酸菜木桶魚的愛，不輸給九宮格麻辣燙喔！幾個月的疫情警戒過去，行事曆漸漸補上了聚餐行程，當然少不了來川味兒回味回味酸菜木桶魚片！今天也特別喜歡川式回鍋肉、螞蟻上樹、藤椒雞。
老罈香 川味兒
– 線上訂位、FB
– 自備酒水開瓶清潔500元（3瓶），第四瓶以上800元，酒水可抵消費
– 12:00-14:00、17:30-22:00、週一公休
– 02-2545-0769
– 台北市長安東路一段63號
– 捷運中山國中站步行約8分鐘、南京復興站步行約10分鐘
酸菜湯底煮魚片，一整個酸爽夠味，數不清喝了多少碗湯，仍意猶未盡。
用10尾汶萊藍鑽蝦當作比例尺，後面那個真的是木桶，不是木鍋
魚片使用的是黑魚，除了一開始用熱石炒過的魚片，還有一大盤魚片當火鍋料，自己下。
外場桌邊服務在碗裡加了些蔥花與香菜，淋上熱騰騰的酸菜魚片湯，燙魚片求鮮不久煮，就著酸爽的湯頭一起入口，過癮。
LuLu私房留一手，賞了2把米粉丟進酸菜鍋，有夠搭！請把米粉放進菜單加價購，謝謝！
涼拌河豚魚皮，試新菜，醬汁酸爽怡人，河豚魚皮反而更顯得又厚又硬不適口，後來切比較小片，口感改善許多，風味更棒了，整盤幾乎都我吃的（笑）
藤椒雞，今天表現極好，花椒香氣鮮明，雞丁香麻帶辣有層次的涮嘴。
川味兒的螞蟻上樹值得放進必點菜單喔！這螞蟻品種不一樣（誤），是使用紅薯粉取代冬粉，耐煮極Q，不容易吸水份變得乾又黏。
牛肉版麻婆豆腐（需預訂）是吃過之後從沒在川味兒餐桌上缺席的一道（舊文評論複製貼上）
因為所以，我們今天把牛肉跟豬肉版本的麻婆豆腐點了齊全。
金沙玉米，被我稱為甜玉米粒跟鹹蛋相見恨晚的結成連理之作，眾家酒肉朋友吃過大獲好評收進必點名單，雖然配白飯極涮嘴，想戒澱粉的，當成零食一邊吃一邊聊天也很適合！
擂皮蛋茄子。
主揪木跟LuLu許願來的菜，我覺得很有特色啦，但少不得的川式香料跟茄子皮蛋搗在一起，有些干擾口感，就像葡萄要吐籽的那種干擾（是有多懶）
川式回鍋肉，放進必點菜單吧！厚片豬五花肉加上蔥段辣椒醬炒，值得來上2瓶啤酒。
剛打完疫苗很安分，LuLu請滴酒不沾的我喝百香蜂蜜檸檬，有夠清甜酸爽，驚艷之餘有趣又開了瓶泰式奶茶嚐鮮，眾人本來唸我吃川菜喝泰奶很瞎，試過後通通直說好喝，泰模泰樣的。
欸，LuLu你要不要開飲料店，我想投資XD
〔數不清有幾訪的延伸閱讀，有寫就補上〕
凱棠 Kate 