也是吃過鹽之華很喜歡，想試試旗下子弟自立門戶的禾壤。有別於鹽之華的法式高貴，禾壤主流單價介於3-500之間，從餐具到食材，自信呈現跨出價位的精緻質感，是個適合三五好友相聚，氣氛與荷包都能輕鬆愉快的餐酒館，難怪胖虎大方的說「盡量加點」，啊哈！
下次來就會單點了，最好能多邀幾個朋友，一起試試辣雞翅、炸雞、義大利麵、Pizza、燉飯。
禾壤SOIL｜FB、官網
– 線上菜單
– 11:30~14:30 / 17:30~22:00 / 周一、二公休
– 04-2471-0197
– 台中精誠路472號
台中的餐廳，多是獨棟座落，氣派有質感。我們從彩虹眷村Uber過來，差不多已培養睡意的10來分鐘，就到了。
台中的餐廳總是寬敞大氣，令人心曠神怡的用餐空間。
氣泡水、套餐的冰紅茶。
餐前麵包，搭配中規中矩的義式油醋醬；不打緊，11:30的訂位當成早午餐在享用，三兩下清空。
炭烤櫛瓜澎湖中卷（單點）
禾壤堅果乳酪沙拉
這套餐沙拉被我封為今日最美味，會不會談對不起其他料理，哈！沙拉醬真的太讚了，我的麵包是沾著剩餘的酸香溫潤醬汁吃完的。
炭烤小卷青蘋果沙拉
到底小卷&中卷要怎麼分！吃起來都一樣，點到食材重複的料理，若能多提醒，用餐滿意度會高很多喔（長輩慈祥笑容）
套餐湯品，基本款的托斯卡尼番茄農夫湯，不錯。
套餐湯品，當日限定芋頭紫地瓜奶油濃湯，有點像喝鹹的芋頭牛奶，哈；黑松露油替濃湯增色不少。
香料奶油鮮蝦烤蘑菇
嫩煎干貝燉時蔬
安格斯黑牛肋眼，五分熟。
嗯，口感內7分+，外全熟有點難咬，可惜了。
花蓮玉里鴨胸
嫩煎鴨肝（加點）
甜點，草莓巧克力塔
飲料，熱美式，很美式。
官網菜單，蠻常換菜色的，存檔留念。
2022.02.27 4,400元
凱棠 Kate 