第一天晚上8點多打電話，被酷老闆「打烊了」掛斷；第二天晚上8點親自到現場，酷老闆正忙著碳烤，依舊簡要「打烊了」的閉門羹，離開前我就問啦「可以預約明天嗎？回台北前想吃到」，終於！！！
很滿足的一餐，感謝阿妮提供的菜單，路過的有興趣的，照著點錯不了，有大牛哥戰力支援，把阿妮推薦點齊了，道道令我們讚不絕口。我也想不到原味+碳烤+海鮮，就能有這麼大的魔力，老闆碳烤的真功夫好厲害。
曉璘碳烤海產
– Google、FB
– 17:30~21:30
– 06-226-1974
– 台南市中西區國華街三段203號
是這個曉璘喔！
很台南口味的鹹甜醃蜆仔，蜆仔肉粒粒飽滿，老闆好會挑貨。
烤大蛤，顆顆飽滿彈牙，品質與火候都絕佳。
高麗菜苗，葉菜的嫩度不輸給大陸妹耶，一度懷疑我吃的是什麼新品種蔬菜。
烤鰻魚（需預訂）沒有過搶戲的烤醬味，細細品味細緻富含油脂的彈牙鰻魚肉與酥烤恰到好處的魚皮，是凱棠今天的第一名中的第一名。
蛋炒飯，豬絞肉有特殊秘方處理過，像是蜜汁，整盤炒飯香噴噴又涮嘴。
烤雞翅，怎麼可以那麼厲害啦！皮酥薄脆口，輕咬下內是鮮嫩多汁的翅肉，幾乎是原味的挑戰，卻能讓人回味無窮，好久沒遇見這麼厲害的烤雞翅囉，謝謝老闆娘建議1人吃2支，剛剛好。
蚵仔麵線，蚵仔多到有密集恐懼症會怕吧（大笑），又再次覺得老闆很會挑貨，更會燒烤，這蚵仔粒粒肥碩飽滿，吃入口卻毫無生味，太強大了。
問老闆娘「有什麼我們還沒吃到，會帶著遺憾回台北的」，老闆娘幫我們加了碳烤花枝。
胖虎在美食社團看到分享的烤鳳螺，只有一點點胡椒提味，超鮮，要小心燙喔。
烤排骨，阿妮菜單的候補，我因為想跟竹海產的比較而點。原味帶骨豬排肉放上烤網，無數次刷醬、翻烤，至上桌有著越吃越香的酥肉感，我還蠻喜歡這道富有台南傳統特色的料理。
2023.02.27 3個人3,290元，超值。
2023台南食程
凱棠 Kate 